下厨房其实是一件很幸福的事情，说明是对生活的热爱，平常做饭菜本身就是一件好事，不过有些食物平时可能比较难清洗，比如猪肠、猪肚这类内脏里的食物；或者螺蚌类有保护壳的美食；以及平菇类等菇类食物。今天分享这3类美食的清洗技巧，喜欢吃螺蚌和平菇的姐妹们有福了。
1．巧洗猪肠、猪肚
许多家庭喜欢吃猪肠、猪肚，可这些食物比较难清洗。其实清洗这类食物可按如下方法：首先可以将买回来的猪肠、猪肚在盐醋混合溶液中浸泡一会儿，再放点面粉搓揉片刻；然后去除脏物，放在淘米水中泡一会儿；最后用清水清洗两遍即可。若在淘米水中放几片桔皮，猪肠、猪肚中的异味则更容易去除。
2．巧洗螺蚌
水产食品螺蚌味道鲜美，几乎人人都爱吃，但掌握不好洗螺蚌的诀窍，则容易吃到泥沙，这就让人很不爽了。其实解决方法就是：将买回的螺蚌放在盆里用清水养一整天，并在水中滴入少许植物油，螺蚌闻了油味后，会将肚中泥沙吐尽，加点盐效果会更好。
3．巧洗平菇
清洗平菇的表面粘稠物时，可将平菇放在淡盐水中浸泡3~5分钟，然后再用细软净布沿菇纹轻轻擦洗，最后再用清水漂洗干净即可。
以上就是关于猪肠、猪肚、螺蚌及平菇这3类美食的清洗技巧，喜欢这类美食的小哥哥小姐姐们赶快get起来吧，如果天气太冷不想动手，但嘴馋又想吃更多美食，可以预约轻喜到家好厨娘到家做饭做家务哦。如果有更多关于食物清洗的好妙招，欢迎分享和交流。
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