女朋友想去学烘培，然后开店，问我的意见。
我说，学当然好，开店没戏。
她说，怎么没戏呢？
我说，你过生日会去哪里买蛋糕？会考虑小作坊吗？买来敢吃不？就算你敢吃，那别人呢？
甜点、蛋糕、面包一定是品牌的天下，比如好利来，达利园这类的，私人烘培店会被彻底挤出市场。在一、二线城市，品牌靠知名度、靠回头客、靠零售就能活得不错，在三、四线城市，靠零售不行，利润主要来源于大客户。
重庆的重百超市卖的货比同行贵，为啥能活，就是大客户养起的。搞定大客户有两点，一是自己就是品牌，二是公关。大客户会在小众品牌下定单吗？不可能。比如你公司给员工发了一堆蛋糕券，如果不是知名品牌，那员工会想，靠，还不如不发呢，吃了多少回扣？
相信品牌的力量。私人做的再好，也没法跟大品牌比品控，大品牌是标准流程作业，品控也有标准，而且是从心底去维护品牌的形象，因为品牌是一切。你看海底捞出现了老鼠，公关立刻出来道歉，马上整改，甚至着手用机器人餐厅来实行监控和杜绝鼠患。小作坊没法比，很多人推崇私房菜，我就问，厨房的人上了厕所洗手了吗？
这些东西是需要你实地参观、对比的。你去肯德鸡实习一下，再到小饭馆厨房去看下，就明白了。
参观过，对比过。
天壤之别。
另外，消费者用品类来思考，用品牌来表达。烘培店含糖量太高，被低糖甚至无糖代替只是时间问题，无糖健康呀，所以选对方向很重要。
学烘培想赚钱是不是真没戏呢？开店肯定没戏，但学烘培并非不能赚钱。
首先，你得真心喜欢这个，然后把自己按照网红去培养，做培训、做教程去分享快乐与精致生活就有市场。
做培训一本万利，微商其实就是培训的变体，下线找你花个几千几万成为代理，配一堆商品，然后多数时候就没有然后了，活下来的是少数。开店培训，把开店需要的东西都给你，至于你能不能赚钱，那就是你的造化了。如果只是聚焦到做东西的过程本身，去传播快乐和乐趣，而不是去开店，就是另外一回事了。
前几年，朋友的公司有个小姑娘，没啥特长，朋友对她说，你就每天跑步，每天录视频，做分享，坚持半年，你会收获一批自己的粉丝。这个姑娘做了几天，就放弃了，下雨天门都不想出门，还去跑步？
现实中，大多数人并没有持续地做过一件对自己有增量的事情，没有体会过持续的力量，所以你持续地做一件事，本身就是稀缺的，就一定会有人关注你。昨天，primas平台发收益，有些作者感到不爽，发少了，就不想写了。go哥一直认为写作是向内求，向内优化，是养成自己学习和思考的习惯，平台发的收益是顺带的，发的多，开心，发的少，也不需要不爽，没啥，而且现在的内容平台何其多，你只要用心写，对别人有帮助，一定会有收获的。
都太急了。
曾经go哥一度认为，写作与阶层是挂钩的，也就是说，经济基础决定了你的写作高度，你只能往下写，不能往上写。这样想，也是对自己的一种设限。过去信息不发达，普通老百姓认为皇帝的生活就是顿顿有白面馒头，这个正常。现在信息量太大了，人们足不出户就可以知天下，只要你愿意带着开放的心态去探索，你的视野就可以是国际型的。
收益少也要保证写作品质的稳定性，十年写成某个领域的王，不行就再来十年。
我们努力的方向一定要给自己带来增量。
过去，没有驾照，不会英语，是文盲。今后，不懂程序也是文盲。工具用好了，就能复制很多个自己。信息、素材收集程序可以帮你完成；无人驾驶能让你在车上办公；全息投影让你不必去现场开会；包括最近火火的量化交易，软件自动帮你交易，不需要你成天看盘。
科技越发展，人越自由，但个人的发展需要与之匹配。
个人发展的目的一定不是财务自由，大众以为的财务自由是伪命题，李嘉诚90岁了，人家一天还忙个不停。
财务自由是说不被生活俗世所累，能聚焦到自己喜欢的领域，通常情况下，是实现人生的价值，而不是享乐。
希望财务自由的人，想的是一劳永逸，是懒惰的表现，而懒惰根本实现不了财务自由。
小时候总有人骗你，考上大学就好了。
上了大学也有人骗你，找个工作就好了。
工作小有所成，还有人骗你，找个好老公嫁了就好了。
婚姻不幸，依然有人骗你，生个孩子就好了。
可这些都经历过你才明白，人生压根就没有“好了”这个状态。
固化是最大的敌人，熊猫直播牛逼吧，有王思聪站台，有大资金支持，破产了，保洁公司是我们80后的共同记忆，曾经风光一时无两，现在呢，江河日下，本月还退出了欧洲市场。
不管小船大船，你得有自己游回岸上的能力。
都要靠持续的精进。
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