骨头汤鹌鹑蛋羹

骨头汤鹌鹑蛋羹食材明细

　　鹌鹑蛋

　　六个

　　骨头汤

　　一碗

　　咸鲜

　　口味

　　蒸

　　工艺

　　廿分钟

　　耗时

　　简单

　　难度

　　骨头汤鹌鹑蛋羹的做法步骤

　　1原材料图

　　2鹌鹑蛋磕入碗中

　　3用筷子打匀

　　4把骨头汤倒入打好的鹌鹑蛋中

　　5用筷子把两者打匀！（要细腻的就拿筛子过滤一下。我的偷懒了！）

　　6放入蒸锅中

　　7盖上小盖子。（也可以反扣个小盘子。或者包上保鲜膜扎几个小洞也可以）上锅蒸十至十五分钟就可以了。

　　8爽滑鲜嫩的骨头汤鹌鹑羹就做好了！

原文链接： 鹌鹑 http://www.anchunchang.com/