“礼房”一词，《汉语词典》给出的解释是“拼音lǐ fáng，明清时知县衙门办理祭祀考试等事务的下属机关。”的意思。在鲁西南方言口语里的“礼房”是庄里人家办理红白事时，设置的收礼物、付支出、记账目的地方，是《汉语词典》给出的意思具体使用方式之一。
笔者小时候，在鲁西南农村老家时，我的一位堂爷爷（‘爷爷的叔伯兄弟’的方言表述）去世，我爷爷因为有文化，就坐在礼房，当礼房先生，负责礼房事务。我当时年龄较小，就跟着爷爷坐在礼房，在礼房里见到一些礼房事务的操作。如有一家亲戚来吊孝，就派一人过来到礼房送礼，一般会说“我是张庄的，叫什么什么名字，是去世老人的外甥，今上礼一道纸、一桌相糖、一架花圈、礼金20元。来了吊孝的男劳力（‘男的大人’的方言表述）4个、女的3个，小孩3个。”这时候，我爷爷摊开登记帐薄，竖着用毛笔依次登记，在亲朋姓名一栏写上姓名，在与主家关系一栏写上外甥，在来客人数一栏写上4男3女3小，在丧礼一栏写上礼金20元、纸一道、相糖一桌、花圈一架。随后，我爷爷让给他打下手的人给来人：外甥专用孝衣孝帽一套、一般孝帽6个、外甥媳妇用孝衣孝巾一套、一般掩脸布的（‘女吊唁者吊唁时遮盖眼脸的一块白布’）2块、香烟4盒、小孩子不给烟。待来人走后，我爷爷再写一张纸条，上写“张庄某姓”，让打下手的人用糨子贴到装礼物的篮子上，从一桌五个相糖中拿出四个，留一个相糖用烧纸包好放到篮子里，作为回礼。其他来上礼的人基本上都是这样记录、操作。
在礼房期间，有帮忙办事的人会跑来找礼房，说：“问事的（‘主持丧礼的人’的方言表述）让我去买两盒好点的烟给吹响器的（‘吹唢呐班子’的方言表述），让他们下力吹好点。”我爷爷说：“那管，你就买两个蓝金鹿吧，两盒烟八毛四分钱，我给你一块钱，记得把找回来的钱（‘剩下的钱’的方言表述）给我啊。”我爷爷一边给他一块钱，一边登记：支出一栏记上八毛四分钱，用途一栏写上给响器班香烟两盒。其他的支付都是类似的记账。待到快开席时，问事的人回跑到礼房问：“今每（‘今天’的方言表述）来了多少人？”我爷爷会翻开账本，统计一下说：“男嘞86个、女嘞32个、小孩14个，这有点冒桌（‘超出预计的酒席桌数’的方言表述）呀！”问事的说：“不咋、没多讲（‘不要紧’的方言表述），我让焗匠（‘厨师’的方言表述）盛菜的时候留点手，一盘的菜盛个八成满就行了，汤就多加几碗水就中啦。馍（‘馒头’的方言表述）得按人头、每人两个分，不能多给馍。你忙吧，我这就去安排去。”
丧事结束，到了晚上，问事的和礼房先生给主家汇报整个事情的收支情况，收多少，花了多少，还剩下多少，孝衣孝帽等孝服发出多少等等，事无巨细都说清楚，然后将账本交给主家就完事了。这时候主家会挽留主要办事人员，让焗匠将剩下的食物揍（‘做’的方言表述）一桌子饭菜，让大家吃喝。我作为小孩子，在礼房能得到什么好处呢？就是给客回礼时，一个相糖有的只回半个相糖，那半个相糖我可以吃点。这也是我愿意跟爷爷进礼房的动力。
以上是一个丧事礼房一部分事务的介绍，其他还有写挽联、给花圈写孝联等事情本文就不再介绍了。
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