延安，你好！

延安火车站，一看就很延安。还没进站就看到火红的大字“延安精神永放光芒”，进站后又被窑洞特色的候车厅吸引，不忙着出站，咱先拍照，老爸老妈很配合，毕竟，这是他们向往的地方。

延安的风已经有了秋天的凉意，漫步街头，满目繁华。晚餐吃什么，妹妹提议去小某书上推荐小吃街，于是一行人就出动了。刚下楼，就遇到一位给自己饭店揽客的大姐，手里拿着宣传单，说他们店里都是延安特色。看看他们饭店就在旁边，而且单子上的饭菜也确实特色，于是一行四人欣然随她上了楼。就冲着人家这份热情，咱也得给人家一个面子。

爸妈和我们俩饭量都不大，又是晚餐，我尽量点得素一些，爽口一些。点了两个菜：知青过年菜、小白菜熬洋芋；一个汤：麻汤饭；服务员还给我们推荐了陕北稠酒，仅此而已，都是特色，应该能吃得完，我们家都不是喜欢浪费的人。

然而服务员端上来的菜让我们大惊失色：份量实在太大了。如果我们家小刘在这里，一定又会说：“陕北的人太实在了。”这是他到山西时常常会说的一句话。不仅份量大，而且味道确实好。爸妈最喜欢的竟然是那个稠酒，虽然名为酒，其实和酒不想干，就是一个酸酸的饮料，略微有点甜味，很有开胃的效果。

麻汤饭其实就是一大盆粥，里面有小米、压扁的黄豆、蔬菜，看起来简单，吃起来很香，尤其是配上那个特制的韭菜，更是鲜香无比。服务员上菜时还说了几句顺口溜，用延安方言讲出来特别有趣，逗得我们哈哈笑。可惜我当时只顾着盛汤，没有记下这几句话来，现在想起来有些遗憾。

三个菜里的“知青过年菜”是专门点给爸妈的，因为他们俩曾经是山西知青，住过窑洞，种过农田，只不过后来因为表现优秀分别被抽调到了乡政府（当时称为公社）和学校。知青岁月是他们的青春时光，也是他们生命中刻骨铭心的记忆，所以这个“知青”菜是一定要点的。这盘菜里，有六片黄米炸糕，炸糕的中心围着一盘烩菜，有豆腐，有肉，有粉条……其实，当时过年这样的菜也很难得的。

一顿饭吃得是相当满意，服务员问我们味道怎样，我说味道很好，就是份量太大了，我们努力吃还是没有吃完，太遗憾了。下了楼，那个招揽客人的大姐还在那里，她热情地告诉我们去宝塔山下转一转，晚上有灯光秀。于是，我们就散着步，往宝塔山方向走去。

延安的夜晚也是灯火辉煌，路边有很多推着车买水果的商贩。我问路边的一个清洁工宝塔山还有多远，她热心地给我指了两条路，旁边来了一个路人，也很热情地给我介绍延安的景点。总之，我的感觉是，延安人很纯朴。

夜间的宝塔山果然是灯光璀璨。老爸兴致勃勃地拿出手机拍照，月亮、宝塔、蓝天、灯光构成了一幅流光溢彩的画。我们四个人的笑定格在了这幅画里。

延安，你好！

延安火车站 知青过年菜 灯光宝塔山