蒸的包子底朝天

作者: 凤宝的个人畅想曲 | 来源:发表于2021-01-19 22:31 被阅读0次

      生活的琐事也有其乐无穷的时刻,昨天的趣事太多,尤其是这件事情让我感觉甚是有意思,早在几天前就计划休息的时候要做韭菜馅的包子和馅饼,所以在前一天晚上就准备好了韭菜,第二天早上起床后就开始和面,当然起床的时候已经九点多了,因此和好面已经十点多了。面弄好,把韭菜洗好控好水,切好,让老公煎了几个鸡蛋放进去。十二点之前一切准备的差不多了,面也发酵的差不多,不过还是吃完午饭又开始操作的,揉面、拌馅、擀皮,然后包包子。

        一个个的小包子,包的甚是好看,皮包馅大,吸取上次包好包子就放到锅里蒸,结果没发太好,这次蒸好之后先让小包子排排放,醒醒面,听老妈说这样蒸出来的包子特别好吃。醒了半个多小时,感觉差不多了,就开始把蒸馒头的锅里放水烧,妈呀,发现怎么都打不开燃气了,老公鼓捣了半天也没弄好,以为是没气了,就用手机又充了些钱,还是打不着火,只能打客服电话询问,一询问是小区整体断气了,在维修什么设备啥的。早不断晚不断,要这时候断,太让人糟心了。而且要近三个小时后才能通气,因为时间长就和老公决定去医保局问问有关我的医保的一些事。晚上回家发现包子排排还是那么整齐,不过包子底部已经流水了,陷儿出水了。赶忙开始打开燃气烧水,和老公齐手一点点小心翼翼的把小包子拿起来,为了避免包子底部掉落,只好把包子都底朝天的放在蒸锅里蒸,包子蒸好后,样子甚是好看。

      蒸好的小包子,一个个像是开心的咧嘴笑的小淘气,拍了照片发到家族群里,还被哥哥姐姐笑话了好半天。有趣的生活小事,其乐无穷呀。

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