我的爷爷是个老顽童

作者: 裴攸宁 | 来源:发表于2021-04-15 03:12 被阅读0次

    文/裴攸宁


    01

    也许每个人的童年都有个为你千千万万遍的小伙伴,还有疼你宠你入骨的长辈。

    而我最割舍不下的则是我的爷爷。

    看了群里小伙伴的一篇描述童年的文章,我也情不自禁地忆起时光匣子里,自己那个甜甜的童年。

    记得那是个炎热的七月,四周绿树成荫,羞答答的桃李调皮地隐藏于葱郁茂盛的枝叶间,那是我们这些小屁孩们夏日里最可口的水果兼零食。

    每逢秋季,也是稻谷成熟的季节,田里金黄一片,硕果累累的稻穗被压弯了腰,好似在向农民伯伯展示着丰收的喜悦。

    收割时节,小孩子们也一律会在田间帮忙。最喜欢邻居的小哥哥背着一个泡沫板做的小冰箱,向他买冰棒吃。

    即使现在有了冰箱,每到炎热天气,爷爷也会买几箱冰棍冷藏,让我们这些小鬼解暑。

    爷爷年轻的时候是个军人,是个铁骨铮铮的硬汉,他一直都是我心目中的英雄,现在尤甚往昔。

    爷爷几乎是承载了我整个童年回忆的人,他很疼我。

    学生时期每年的中考和末考,我都会得奖,他会开心地把奖状用浆糊贴在墙上,还会奖励我零花钱。

    02

    小时候,爷爷经常把我带在身边,去山上的地里锄草也会带上我去。

    那时候我才5岁多,爷爷会带上几个橘子和糖果,还有一军壶水,让我坐在一旁的草丛里玩。一边锄草,一边和我打趣聊天。有时候我也会采摘几把山上的野韭菜,拿回家炒蛋吃。

    还记得有一次我捡到了两个鹌鹑蛋,爷爷心地善良,告诉我说这个吃了会长斑的,吓得我赶忙放回原位。

    还有一次,我们去地里种豆子,爷爷带的不是橘子而是脐橙,我好奇地问爷爷,这个橘子怎么和以前的不一样,爷爷开玩笑说那是他晚上做梦去好远的地方买回来的,我信以为真。

    问道:爷爷,你晚上去那么远吗?我怎么不知道。要坐车吗?累不累。做梦也能买到吗?下次把我也带上吧。

    爷爷有些哭笑不得。现在想来爷爷真是个老顽童,可爱又有趣。


    03

    犹记得上幼儿园时,我每次起不来,爷爷为了让我多睡一会儿,每次都是到最后一分钟才叫我起床。但是他又会生气,因为我洗脸太慢了。耽误不少时间。所以上学时我经常迟到。

    还记得那天是下雨天,小伙伴陆续都有家人来接,爷爷还不来接我,我有些着急。十几分钟过去了,爷爷买了我最喜欢的白米糕,甜甜的,又酥又香,可好吃了,那是我最幸福的时光。

    有时候我去上学,爷爷总会塞几毛钱给我,让我上学买糖吃,要知道那对当时的我来说,已经是笔巨款了。

    还记得有一年冬天,天气特别寒冷,每次爷爷都会提个小小的烤火箱送我去学校,直到小学四年级,也是如此,同学都羡慕我呢,说我这么大了,还要爷爷送我上学。

    04

    从小到大,爷爷一直把我当个男孩子来养,没有留小辫子,而是留着个小平头,任谁都会误会我是个小哥哥。

    每次头发又长长了,爷爷都带我去隔壁村里的睿伯伯家剪头发,睿伯伯姓尹,家里开小卖部,卖一些油盐,酱油啊,牙膏,洗发水类的生活用品。

    当然也卖些小孩子都馋嘴喜欢的小零食,比如2毛钱的辣条啊,5毛钱的橘子汽水啊。我每次同爷爷理发都很高兴,剃头时不哭不闹,十分安静乖巧,这让睿伯伯省事不少,因为有些小孩都是不安分的,扭来扭去,睿伯伯生怕会弄伤孩子。

    我这么懂事也不是没有目的的,因为每次来剃头都会有糖吃,而且是每次来都必有收获,爷爷通常会给她买一瓶或者一打娃娃哈,那在90年代可是风靡全国的儿童营养饮料,酸酸甜甜的,有一股奶味,那是我的最爱。

    后来上小学了,爷爷担心别人笑我,让我留女式男发。直到高中,我才开始蓄长发。

    05

    爷爷虽然是个地质兵,可是却练的一手好厨艺,告老还乡后,家乡每逢摆酒做寿都会请他掌勺。

    印象最深的是每到我生日的时候,他都会做一道蛋卷做压轴菜。

    做法很简单,可是却极难掌握火候,要先将敲碎的鸡蛋用打蛋器搅拌均匀,用猪油将平底锅热一遍。

    将少许蛋液均匀地倒入锅内,不到30秒,就可以收获一个薄薄的鸡蛋皮。颜色金黄,口感酥嫰。

    接下来要剁猪肉馅,将葱蒜洗净,和瘦猪肉一起剁碎,这可不是件容易事,得花30分钟功夫。

    完成准备工作以后,再将猪肉馅平平的摊在蛋皮上,再卷起来,巧手一捏,变成蛋卷。剩下的肉馅,搓圆成肉丸,放在锅里蒸熟。

    熟后取出切成小段,一道美味的蛋卷就做成了。

    以前每到过节或者家人生日,爷爷都会露一手。最喜欢青椒豆皮炒肉、炒包菜,最忘不了爷爷炒的青椒血酱鸭和生煎鱼块。当然最妙的还是当属蛋卷了,虽然都是最普通的家常菜,但是爷爷极会讲究配料。

    比如:我极爱吃鱼,爷爷会将鱼切块,炸至两面稍微金黄,搭配香菜、青椒、胡椒等佐料,煞是好看,又香又鲜。

    比如:血酱鸭,我们农村里在宰鸭放血时,都会装半碗清水,混着鸭血。爷爷会先将蒜切碎,姜切丝,青椒切圈,蒜苗切段。然后放入猪油,将鸭肉煸炒一番。加入清水,煮10分钟,再放入姜蒜,青椒,鸭血,再焖5分钟,翻炒一下,即可再装盘出锅。

    06

    爷爷向来热情好客,每次做了好吃的,都会请他的好友来吃饭。两人把酒言欢,好不爽快。

    那时候才三四岁,有时候爷爷也会抱着我骗我说那是甜酒,用筷子蘸一点让我尝尝,结果又辣又苦,一点也不好吃,我好笑又好气地直呼爷爷是个大骗子。

    有时候好友也会回请他,我每次都会和爷爷一起去。因为爷爷每次都会喝醉,而回家的路上会经过一个小池塘和一道长长的水渠,我特别怕爷爷会摔进去,无论如何我都会跟着去的。

    前几天午后时分,我正躺在三楼的沙发上看书。

    窗外是晴朗的天空,蓝天上点缀着几朵白云,屋外的小麻雀叽叽喳喳个不停,在电线杆上跳来跳去,像极了音乐中的五线谱。

    爷爷站在房子后面自家的小池塘,把淤泥挖出来,甩在屋后的菜地里,他说用来种萝卜。

    时间如白驹过隙,稍瞬即逝,爷爷今年已经76岁的高寿了,我在生命的长河中悄然长大,他却在悠悠岁月中慢慢变老。

    陪伴是最长情的告白,时光啊,请你放慢脚步,让我多些时间好好孝顺他吧。

    简介:裴攸宁,一个快乐的读书人,文字爱好者,自律达人,生活美学家。保持热爱,奔赴山海,用温暖的文字打动你心。

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