冬至

冬至在我们老家算是年前比较重要的一个日子，因为要祭祖，给老祖宗烧纸钱。

母亲好多天前就想着回去一趟，冬至那天中午需要包饺子，怕父亲一个人在家弄不了，但由于不是周末，也没有能够回去。

早上起床吃饭的时候，发现米粥碗里多了好多些各色的圆子，一问，原来是汤圆，母亲早就买好了的。

包饺子的皮和肉母亲一大早也去买了回来，看来母亲也是有心了，不管在哪里，这些传统的习俗都不会忘却。

现在卖的汤圆口味也比较多，只要你想吃的，什么口味都有，以前只觉得汤圆就必须是甜的，现在才知道，还可以是咸的，里面可以包菜，包肉。

对甜食一项偏爱，小时候汤圆都是自己家里做的，比现在的汤圆要大得多，像个小包子。

冬至的前一天晚上就要开始准备汤圆里面的馅，基本都是把炒过的花生米压碎，当然花生米是干炒，不放油盐之类的任何东西。

考究一点的是把花生米外面的一层皮去掉，然后用酒瓶使劲地压，压得粉碎为止。

压完后就是拌上红糖，搅拌均匀，这样馅就做好了。

小时候不太喜欢吃汤圆，太黏，皮也厚，就喜欢只吃馅，直接用勺子挖着吃，那是小时候最美味的食物了。

对于饺子没有那么地偏爱，甚至是不吃，基本吃饺子的时候，家里都要为我再煮一份米饭。

姐姐一直拿这事说我，就说父母太宠溺我了，哪有什么不吃的，不吃就让他饿着。

现在虽然也吃饺子，但和白米饭相比，我还是喜欢吃饺子。

晚上一到家，母亲已经把热气腾腾的饺子端了上来 ，没一会一盘饺子都被我吃光了，味道还不错，偶尔换换口味，也是不错的。

母亲说父亲自己在家也包了饺子，弄得也还不错。

这是父母和母亲没在一起过的第一个冬至。