一 牛肉
美军整体上身体素质一流，牛肉是功臣之一。
牛排、牛肉汉堡、炖牛肉……种类繁多。
牛肉的蛋白质含量极为丰富，营养较为均衡，最重要的是耐消化，这一点是馒头、米饭不能比的。一战的时候美国食品专家曾研制出一种应急口粮，主打就是三块牛肉饼，每块重85克。
美国作为世界最发达的国家之一，其肉牛养殖业已经实现高度工业化和集中化，好处就是牛肉价格相当便宜，一斤普通牛肉现在的均价约合人民币20元左右，而中国至少在30以上。
二 鸡肉
除了牛肉，鸡肉也是美军餐桌不可缺少的一种食物，包括烤鸡、炸鸡、鸡肉汉堡等。
鸡肉不仅含有维生素C、E，还富含蛋白质，其中鸡胸肉更是健身人士的最爱。
与牛肉一样，美国的肉鸡养殖业也相当发达。鸡肉超过牛肉，是美国人消费最多的一种肉类。
三 猪肉
二战时，美国大量生产了一种食物，这种食物实质上帮助美国打赢了二战，它就是斯帕姆午餐肉，主要成分就是猪肉。
和平时期，美军食用的猪肉制品包括：烤猪排、培根、炖猪肉等。它们可比斯帕姆午餐肉可口多了。
猪肉除了富含蛋白质外，其维生素B1的含量比其它肉类（鸡、牛、羊）要丰富得多。
猪肉在中国是副食，在美国可是主食，消耗量排在鸡肉、牛肉之后。
四 面包
之所以一直介绍肉类，是因为美国是世界排名第一的肉食大国，美国人均每年食用99公斤肉类，而中国是62公斤。
除了肉类，面包对于美军也是必不可少。面包的主要成分是碳水化合物，是人类食品中营养素含量最全的。
在美国，面包的价格也很便宜，这得益于美国超级发达的农业：最大的10%超大型农场（平均每个农场拥有耕地面积上万亩）的农业产量占美国农业总产量的70%以上，这是中国的小农经济不能比的。
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