最后的湖宴

   

最后的湖宴

      一个星期前，接到小明哥的邀请，说是约了一帮朋友这个星期天去太湖中吃蟹。这里的太湖指的是戗港边的东太湖，那里辽阔的水面上分割成若干小块，拦起了围网养蟹。蟹农们就住在搭建在水面上的彩钢板房子里，头脑活络的养殖户又在水面上搭建起小木屋。每年菊黄蟹肥时节，招徕饕餮客们到湖中品蟹，那种水天一色的太湖美景，湖中捞起来直接煮熟的太湖美味，吸引了无数游客纷至沓来。

      凡事都各有利弊，围网养殖对太湖水质自然是有影响的。今年国家出台文件，为了还太湖一个无污染的水质，一律不得在太湖中进行围网养殖。蟹农们十多年来在太湖中围网养蟹的历史到此结束。小明哥说，抓紧时间再去吃一次，这是最后的湖宴，以后就吃不到了！

最后的湖宴 最后的湖宴 最后的湖宴

    今天天公不作美，一早起床就是小雨淅沥，天气又特别阴冷。但是美食当前，下刀子也挡不住脚步啊！知道太湖中风大，气温更低，特意穿了厚实的毛衣、风衣。从吴江驱车到戗港十多公里，车停湖边，等着预约好的养殖户来接。虽然天气不好，到湖中品蟹的人却还是络绎不绝。

最后的湖宴 最后的湖宴 最后的湖宴 最后的湖宴

      这里的养殖户们出行的交通工具是船，家家都有小汽艇，用来接送客人。老板亲自来接客人，汽艇一路往湖中疾驶，劈波斩浪，溅起浪花朵朵。旁边有船驶过，激起的浪花让我们的船如过山车一样剧烈波动起伏，吓得我们发出一片惊叫。老板有意左右侧了两个弯，激起更大的浪花，小小的船舱中一片的笑声，叫声。

最后的湖宴 最后的湖宴 最后的湖宴 最后的湖宴

    讲真，天气不好有毛关系？我们的心情充满阳光啊！就好比我，打着个雨伞也要拗造型拍照，帮我拍照的小伙伴也是一样的人，打着伞在冷风里给我拍照，还夸赞我的雨伞漂亮应景，说，你拍完了换我拍，雨伞借我当道具。大家嬉笑颜开，开心不已。

    果然是和什么人在一起就做什么事情。

摄于2014年10月18日 摄于2018年11月18日

    我说，2014年10月18日，我曾经来过这里吃过湖宴，明明不是同一家，怎么感觉都差不多。这次我特意在相同的场景下拍下一张照片，回家一对照，感叹岁月匆匆人未老，幸甚！

最后的湖宴 最后的湖宴 最后的湖宴 最后的湖宴

      等吃饭的间隙，我特意去看了在厨房里忙碌的厨娘，其实就是老板娘。狭小的厨房里，一个煤气灶上两口锅都在咕都咕都冒着热气，一个红烧肉，一个红烧鱼。旁边的水槽上还坐着两口锅，我掀开来看，一口锅里是红烧甲鱼，一口锅里是红烧老鹅。老板娘说：这两个菜一时半会烧不好，都是提前烧好了，客人说吃饭了，马上热一下就可以上桌了。

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    在船上吃饭，自然都以太湖水产为主。清蒸白鱼、红烧鳊鱼、清蒸鳜鱼、盐水虾、红烧肉、红烧老鹅、红烧甲鱼。众人都夸赞味道好，我却暗自思忖：食材蛮好，厨艺搭浆，实在遗憾。好在还有螃蟹是最后的期待。一大盆的螃蟹端上来的时候，真是气势磅礴，居然是用个上菜的不锈钢餐盘端上来的，按照每人一对的原则，满满一大盆！

最后的湖宴

      吃过这对螃蟹，在湖边洗洗手，这么美好的太湖，这么美好的螃蟹，不知再见是何时？