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《你好生活》之烤馕

《你好生活》之烤馕

作者: 拾柴慢热 | 来源:发表于2020-12-22 21:27 被阅读0次

    今天刚更新了最新一期的《你好生活》,一行人来到草原,了解牧民的生活方式,一起参与到烤馕的过程中去。

    首先和面应该和烙饼差不多吧,其次就是把面团用手压成饼状,中间低,外边高,叫馕边。然后用做好的类似模具的东西在中间戳几下,压出一些图案,馕准备的过程中,馕坑里的火柴也烧尽了,准备贴馕的时候,先撒点水,降降温,然后用袖子包着手,将馕贴在坑壁上。然后盖上盖子,铺上一些毯子之类的,让温度保留外馕坑里,一会儿就好。

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