生日是孩子们最奢侈的一天，生日那天，吃好吃的生日餐，还有蛋糕、礼物或红包，开心至极。小的时候，一份pizza或肯德基炸鸡加上小蛋糕就心满意足了。
日式西餐厅
长大后，特别是有了工作收入，生日餐就越来越高级。随着年龄增长，已由中餐吃到西餐，再到厨师定制的高档西餐。
前菜8碟配开胃酒
厨师定制的西餐，地点有的是在城里，有的在郊外的酒庄。有西人开也有亚州人开的厨师定制西餐。这类厨师定制西餐，带有厨师个人的创意，出品的质量、数量和卖相都十分讲究，非常精致。
鱼生，紫菜黄油配面包
每道菜都有相应的酒来搭配，每道菜用后都马上收走餐具，另给干净的刀叉吃下一道菜，同样地，每喝一种酒都要换不同款式的酒杯，绝不会让上一道菜或酒的残余影响下一道菜或酒的口感。
鲍鱼黄瓜花包鱼滑
厨师根据当天的食材，指定了菜单，当天的客人都是这个套餐，从前菜起到甜品，每上一道菜，每斟一杯酒，都要介绍一番，材料来源、创意理念、以及文化背景等等，一餐要吃两小时，除了吃美食，还上了一堂食材和评酒的课呀。
漂亮的酒杯
在这类厨师定制的所有出品以及配套的酱汁佐料，都是餐厅秘制的，口感也是餐厅特有的，制作过程的复杂从舌头品出多种混合基础上突显的主导味道，便可想而知了。
漂亮酒杯
当然，这类厨师定制的西餐，价格都是昂贵的。吃的是创意，是厨师的代表作品，而且，如此繁文缛节般地吃一餐饭，也就是特别适合生日餐这类很具仪式感的饭局。这也算是犒劳一年辛苦工作和努力成长的自己吧。
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