武夷山是世界自然文化双遗产之地，不仅是风景名山、文化名山，更是茶叶名山，武夷山是红茶和乌龙茶的发源地。据《武夷山志》记载：武夷茶原属野生，非人力所值，为一老人发现，初献茶，死为山神，立庙祀之。相传武夷山最早的茶是在“茶洞”发现的。
名山产名茶，名茶耀名山。
武夷山独特的自然生态环境造就了名扬天下的武夷岩茶大红袍，武夷山的地质环境由红色的砂砾岩组成的低山丘陵。武夷山的风景区内由岩、峰、坑、涧、窠、洞、窝七种形态构成，七种形态各异的小环境中使同样的品种茶的味道截然不同，所以岩茶的魅力其中之一是由不同的山场环境造就不同岩茶山场气息。
山中奇茗冠天下，武夷仙人从古载。---武夷茶的历史渊源
由史料记载的武夷茶最早的文字记载在唐朝元和年间，孙樵在信中把武夷茶称为“晚甘候”晚甘是指入口很久的香味，候是尊称。
北宋太平兴国年间，宋太宗下令制蒸青大小龙凤团茶，龙凤团茶是在茶饼内圈中心印龙模和凤模，龙凤图案为皇家专用。在宋徽宗时期，始于唐朝的斗茶之风在宋代达到鼎盛，建茶在武夷山风行。
武夷山是世界自然文化双遗产之地，不仅是风景名山、文化名山，更是茶叶名山，武夷山是红茶和乌龙茶的发源地。据《武夷山志...
武夷山岩茶二十问 一、什么是武夷岩茶? 答:武夷岩茶属青茶类（俗称乌龙茶类）、半发酵茶类。要了解武夷岩茶,先说说武...
武夷岩茶之三——武夷奇种 简介 武夷岩茶的奇种是武夷岩茶中最早的品种之一，又名菜茶。(菜茶是武夷茶农对武夷山有性繁...
武夷岩茶其特点是“岩韵”，品武夷岩茶，品出“茶韵”才算得上是真正品出武夷岩茶的味道。 一起来看看武夷岩茶的一般泡法...
武夷岩茶产于闽北的武夷山，因茶树生长在岩石缝隙中，故被称为“武夷岩茶”。武夷岩茶属于半发酵茶，其制作方法融合了绿茶...
【孟夏清和】庚子立夏茶会 第一品：百瑞香（武夷岩茶） 第二品：奇丹（武夷岩茶） 第三品：阿兰若（陈年武夷岩茶） 孟...
武夷岩茶的烘焙工艺，它是形成武夷岩茶高香、浓味、耐泡以及独特茶汤口感风韵的关键工序，也是形成武夷岩茶“香、甘、...
产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，...
何为岩韵？ 品武夷岩茶、说武夷岩茶都会讲岩韵。岩韵是说到武夷岩茶时不能回避的词汇，茶爱好者对其也是特别崇尚。岩韵是...
一年一度的"中国武夷-天心岩茶村-斗茶赛“即将卷土又来 你可曾同时 沉醉于武夷岩茶无数幽幽的茶香中 品茗过武夷岩茶...
本文标题：武夷岩茶概述
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