《我的前半生》里，贺涵去常光顾的日本料理店，
送给老板老卓一瓶威士忌，
还说：这可是我最能拿出手的，最好的酒了。
眼尖的你一定马上就看出来了，
这是业已停产的余市20年单一麦芽威士忌！
日本威士忌只有短短百年历史，
却已经后来居上，和苏格兰威士忌平起平坐了。
这其中，余市威士忌有着莫大的贡献。
余市的创始人竹鹤政孝，
是日本远赴苏格兰学习威士忌酿造的第一人，
他回国之后，与三得利集团的创始人鸟井信治郎
一起搭建了日本的第一所威士忌蒸馏厂——山崎。
因此，这两人并称日本威士忌之父。
后来两人因理念不合而分道扬镳，
竹鹤在北海道开设了余市蒸馏所，
一路艰苦经营，后来又在仙台建立了宫城峡蒸馏所。
余市第一次惊动了西方的威士忌世界是在2008年。
也就是贺涵拿来送礼的那款“余市20年”，
在《威士忌杂志》举办的“世界威士忌大赏”
中获得了当年的“世界最佳单一麦芽威士忌大奖”!
同集团出品的“竹鹤21年”更连续三年
赢得“世界最佳调和麦芽威士忌大奖”。
随后日本威士忌开始进入“量价齐升”的牛市,
直到2015年，余市和宫城峡库存告急，
朝日集团宣布这两家厂的所有年份产品全部停产，
改推出无年份产品。
停产前夕余市20年在中国的首家大概也就2000元，
而现在已经水涨船高，跨过6000元大关了。
贺涵拿出这样一瓶绝版产品送给日本料理店的老板，
也真是有诚意至极了。
再说说职场上的贺涵，
一切均可交易，懂得“give and take”。
在生意中杀伐果决，报复前东家毫不留情，
哪怕因此要抢走女朋友手上最重要的客户。
而在生活中，则是个非常有品味的享乐分子。
懂得吃北海道空运过来的新鲜刺身。
大闸蟹品鉴专家
亲手给女朋友做烛光晚餐，
顺便用银鳕鱼撩妹～
为了做顿好菜，专门跑到江苏启东的渔港，
去买刚出水的新鲜海鲜。
贺涵还买了上万的一条鱼放在日料店里，
是不是很好奇这几万块的鱼到底是什么鱼？
它就是跟熊猫一样珍贵的蓝鳍金枪鱼。
蓝鳍金枪鱼主要分布于北半球的太平洋，
个头可以长到 100多公斤。
肉质多脂，脂肪肥美，
但口感清爽，有回甘，是制作刺身的高级食材，
在全世界都被视为高级食品和顶级美味。
曾经马云也是花了好几万买条蓝鳍金枪鱼招待客人。
爱吃海鲜又优雅多金的贺涵，
居然可以为了一碗鱼子，
在日料店和唐晶相亲对象发生争执，
被骂是白吃之后，
一言不合就把珍贵的鱼子扣到了情敌脸上，
情仇吃仇一起报了。
最暖心的是，
为了帮助罗子君适应新家和上班的节奏，
他特意去老卓的店里
打包了寿喜锅食材给她，
对于带着孩子却不会做饭的罗子君
这应该是最快手又营养的东西了。
请客户喝酒，都不喝普通的啤酒，
而是去精酿酒吧喝比利时进口的白熊。
贺涵自己在酒吧的存酒，
是日本的响12年调和威士忌。
“响”是三得利旗下头牌的调和威士忌品牌，
12年本来是响的入门级产品，
后来也是因为销量大涨、库存不足，
三得利集团将此产品停产，
换成了可以用更多年轻原酒去调和的
无年份产品“响和风醇韵”。
因此响12年也迎来了一波涨价。
相比之下，在剧中同样是做咨询的陈俊生，
存的只是三得利最入门级的角瓶调和威士忌，
逼格就差了好远。
最后再聊聊日料店，也是别有故事。
天天被老卓的美食诱惑
即食海胆、海胆蒸蛋、海胆粥、红枣粥、深夜汤面...
中国式的男女关系，无论曾经多么轰轰烈烈，
到最后，总会归到这么一句平淡温暖的话中去：
没吃饭吧？我煮碗面给你吃。”
在老卓面对旧情人深夜的突然造访，
并没有为其制作冷冰冰的刺身
或炸的滋滋作响的天妇罗，
而是煮了一碗看起来极其普通的拉面。
这是一份豚骨拉面，一大碗乳白色的浓汤，
笋片、猪肉、鸡蛋等配菜和面条都淹没其中。
老卓把面端上来以后，两个人并没有太多语言，
他看着她大口吃完，无比满足。
这碗面就像两个人的关系，
貌似寻常，却有很多值得慢慢道来。
老卓的日本料理店，贴出来店里用的招牌清酒，
从左到右分别是：獭祭、天狗舞、玉乃光、贺茂鹤。
换一个角度看，还有出羽樱、一滴入魂。
剧中的美食美酒辣么多，
小编已经等不及要去日本了～
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