也说说喝茶

作者: 何必曾相逢 | 来源:发表于2018-04-18 14:58 被阅读20次
我的茶室

      茶,是中国文化中不可缺失的标识。咏茶,赞茶,品茶,更是中国文人笔下的重要素材:

      “酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。”是苏轼对茶的渴望。“矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。”是陆游的品茶。“被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香。”是纳兰性德的醉茶。梅尧臣的“小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春华。”是梅尧臣的斗茶。

      茶,在中国有着悠久历史,对世人也有着深远影响。我对于茶,始终是有种高山仰止的崇敬。都说物以类聚,人以群分,喜欢喝茶人,自然也就常常聚在一起:围着小茶桌,烧开一锅水,冲上一壶茶,你一杯,我一杯,他一杯,就这样伴着一些“闲言”和“碎语”一饮而尽。若不走进他们,那你也就会用一种另类的眼光去看他们。特别是在某些方面有些利益争分的情形下,更会带着有色眼镜去看他们。其实他们也是和有着各种各样爱好的人一样,只是有个爱好而已。所谓“茶道”,也只不过是喜欢喝茶的人,把自己的兴趣爱好提升到精神文化的层次。至于“茶艺”,就更是爱茶的人提升本人兴趣爱好的结晶产物。正如“厨艺”,就是“厨子”把自己所从事的做饭的工作提升到了“艺术”的境界。其实,对菜“色香味形”的要求,无论如何都抵不过“好吃”的评判。当然,走进了他们,也不是像他们中的某些人说的那样,喝茶的人,就学会放下,凡事都能淡一些,不牵挂,不计较,是是非非无所谓。

      我以前从不喝茶,但不代表我没有接触过茶。父母是湖南人,香菜口味重,他们一辈子都只是喝绿茶。他们喝茶的方式就是,用一个大杯,放入茶叶,冲进开水,还要盖上杯盖,让茶叶泡上一会儿,就可以喝了。记得我的童年时代,给父母饭后递上一杯热茶,特别是在放寒暑假里,掐着点给父母泡好一杯茶,等着父母亲下班回家,都是我的分内之事。那是的我不喝茶,也不是不喝,看见父母亲如此爱喝茶,自己也试着喝过,可喝了一是感到恶心,泛酸;二是久久不能入睡。现在我懂了,我只是不能喝绿茶,喝红茶,喝普洱茶,到成了我的一大乐事。再说拥有一套自己喜欢的茶具,独自一人,自斟自饮,更是我的最爱。

      茶,就是茶,一种饮品而已,不会因为古语有云“出门七件事,柴米油盐酱醋茶”,就比咖啡,牛奶,可乐,高雅或健康。当然,喝茶的人,也绝对不会比不喝茶的人,聪明,高雅,脱俗些。这就是我这个“茶盲”对茶的认识。

        一一2012、12、17、22:46

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