文/曹明新
一锅开水一瓢面, 一块黄姜一根葱。 一勺豆油一捏盐, 一筐柴火一风箱。 风箱咕哒歌声亮, 炝锅倒水撒白面。 一碗咸汤一回忆, 风箱铁锅今无踪。
文/曹明新 一锅开水一瓢面,一块黄姜一根葱。一勺豆油一捏盐,一筐柴火一风箱。风箱咕哒歌声亮,炝锅倒水撒白面。一碗咸...
早晨咸汤晚上粥, 暖胃养心又健康 听老一辈的人说:“早晨咸汤胜似参汤,晚上咸汤如喝砒霜。”不管是真...
老咸汤儿,满满儿时的回忆。老咸汤儿就是腌芥菜疙瘩的汤,年头儿至少两年以上,越是清亮越是好,用咸汤儿泡上干黄豆,等黄...
正如豆腐脑有咸甜之争,汤圆也有甜咸之分。但和安盛行的,是没有馅的咸汤圆。 陈志岁《汤圆》诗云:“年年冬至家家煮,一...
关中的面数不胜数。无非面条扁圆粗细宽窄不同,汤头咸淡酸辣浓香有别;臊子面虽出自西岐,裤带面来自咸阳,但出了关中甚至...
昨天陪朋友多喝了几杯,今天感觉胃里隐隐作痛无法缓解,忽然想起来吃咸汤面的方子,要吃地道的咸汤面还是去耀县城里最...
民以食为天,南方人喜欢米饭,北方人爱吃面食。耀州人的一天,是从清晨的一碗咸汤面开始的。 咸汤面源于清末,兴盛百余年...
天气热,懒做饭,在江海的九粥同乐,花了26.8元,叫了一个泥虫鲜虾瘦肉汤圆。 汤圆是咸汤圆,咬起来软软的,韧韧的,...
最近看东方花都的《还是咸汤泡煎饼》,馋的是口水直流,“而所谓咸汤,很简单,就是煮水滚菜加面糊,别忘了加盐或油...
说来惭愧,越是得不到越是觉得美好,并且确实美好,比如咸汤。 这里说的咸汤,必须是在大口铁锅里烧出来的,而且锅底烧的...
本文标题:咸汤
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