《红楼梦》不可略读的螃蟹宴

提到《红楼梦》中的螃蟹宴，相信每个热爱海鲜的吃货都印象深刻。那一个个螃蟹不仅个头大，肉香甜而且蟹黄多。以贾母为首，王夫人、薛姨妈、王熙凤作陪，从小姐到丫鬟，荣国府吃吃喝喝，一派喜乐。特别是穿插其中的菊花诗、螃蟹诗，都让人读来满口余香或是颇有意趣。

 但是擦干口水，螃蟹宴的背后却反映出了很多人情百态。

(1)看似默默付出的宝钗

首先，这是宝钗为解湘云之困境所提议的。表面上，湘云做了风风光光的东道主，宝钗则做了默默无闻的幕后总策划，出谋划策，白搭上几娄极肥极大的螃蟹，几坛好酒和四五桌果碟。

 虽然大家没有明说，但是大家都心知肚明，特别是经历了史、贾两家几十年锤炼的贾母。湘云最让人喜欢的地方在于天真单纯，且感念别人的好。对于贾母的赞美，她并不邀功，而且笑着说:“这是宝姐姐帮着我预备的。”

即便湘云没有挑明，大家也依然会猜到。因为在史家寄人篱下的湘云是没有这个经济能力筹办的。即便湘云的真实处境并不被大多数人所知，甚至贾母都未必真正了解，但是倘若螃蟹是从史家弄过来的，这就是两家的礼节了，贾母、众人都会知道，甚至就要对史家还礼了。

螃蟹是宝钗托薛蟠弄的，下人们更是很清楚。连后文周瑞家的都说:“早起我就看见那螃蟹了，……这么三大娄，想是有七八十斤呢！”所以薛家提供螃蟹根本就不是秘密，即使不说，大家也都知道。

宝钗帮助湘云的动机如何？拥黛派和拥钗派争论不休。无论宝姐姐是借此讨好还是真心实意，此举的确为宝钗带来了极大的赞誉。

宝钗在出主意的时候有几句话是值得玩味的。“现在这里的人，从老太太起连上园里的人，有多一半都是爱吃螃蟹的。前日姨娘还说要请老太太在园子里赏桂花吃螃蟹，因为有事还没有请呢！”

 这段话反映了几个问题。

(1)宝钗的考察工作做的相当到位，能了解荣国府的众人口味，绝非易事。这也和她的处处格外留心有关。同时，王夫人前日说的话，换成别人，或许不会留意。甚至连一向灵敏的王熙凤，都没有提前想到这码事。可见，宝钗对荣国府的事务是相当上心的。

(2)宝钗的两句话都不离老太太，可见宝钗所做难逃讨好贾母之嫌。

(3)宝钗对螃蟹宴这个事情酝酿已久，即便没有史湘云这件事，她还是会通过其他方式来筹办螃蟹宴的。

通过螃蟹宴，宝钗一举三得。赢得了湘云的感激，讨好了贾母，也赢得了上下的赞誉。她非但没有白塔，而且花的特别值。

(2)薛蟠真的只是个呆霸王吗？

螃蟹宴的顺利举办，离不开薛蟠的螃蟹供应。宝钗叫婆子:“出去和大爷说，依前日的大螃蟹要几娄来，明日饭后请老太太姨娘赏桂花。你说大爷好歹别忘了。”

薛蟠非但没忘，反而做得很漂亮，送来了七八十斤极大极肥的大螃蟹。

这说明了两点∶(1)薛蟠做事情是靠谱的，分的出轻重缓急，而不是一味的胡闹。宝钗做事这么谨慎的人，既然对薛蟠开口，说明心里她还是很信任这个哥哥的。

(2)薛蟠对妹妹的事情还是很上心的。无论薛蟠在其他事情上如何，我一直觉得他骨子里还是个极重亲情的人，特别是对妹妹。较之妹妹宝钗，我觉得薛蟠更加的真诚、真性情。

三十五回中，在和妹妹道歉时。薛蟠的一段话是令人动容的“如今父亲没了，我不能顿孝顺妈多疼妹妹，反教娘生气妹妹烦恼，真连个畜生也不如了”口里说，眼睛里禁不起也滚下来泪来。

 薛蟠，我不能说他是个坏人，他只是个被宠溺坏了的人。

六十七回里，薛蟠出行回来，还特特为母亲和妹妹带来了东西。特别是为宝钗带的那一箱，“外有虎丘带来的自行人、酒令儿、水银灌的打筋斗小小子，沙子灯，一出一处的泥人儿的戏，用青纱罩的匣子装着……”薛蟠给妹妹准备的礼物，非但不敷衍，反而是一件件精心挑的，足以感受哥哥对妹妹的宠溺。

而且贯穿全书，薛蟠对妹妹都是言听计从的，即便偶有争吵，事后薛蟠亦会百般的哄劝。

宝钗借扇机带双敲时，曾说:“我倒是像杨妃，只是没一个好哥哥好兄弟可以做得杨国忠的！”薛蟠虽选不及杨国忠，但是他对宝钗的疼爱，却不比任何一个爱妹妹的好哥哥少。宝钗，亦应感到幸福。