妈妈的味道

作者: 姜地主 | 来源:发表于2020-11-28 09:03 被阅读0次

上周末回了一次老家,爸妈劳作一年的各色农产品,拉了满满一车回来.

妈妈一直抱怨农产品便宜,没人稀罕,想要什么就跟她说. 我则没信心没肺的跟父母讲:给啥就要啥. 于是黑豆、玉米面、胡萝卜、地瓜、柿子、大白菜、南瓜整整拉了一车.

回到城市,忙碌了一周后,终于想起要尝一尝这些美味. 趁着周六一早,没有什么事,就想起做一碗从小吃到大的地瓜玉米粥.

从老家带来的地瓜,卖相虽然一般,但里面包裹的甜蜜,却毫不逊色. 把它剥皮切滚刀块,刚到沸腾的大锅里翻煮至软烂,那味道可是童年最美好的记忆.

玉米面也是自己种的,自己的磨坊磨的面.

我一直觉得,地瓜玉米粥只有用老家的土灶铁锅,才能熬出那个味道. 在城市里,火再大,也无济于事. 可是聊胜于无,毕竟没有什么事可以十全十美不是吗?

熬玉米粥除了火候要到以外,还有一个关键要素,那就是要放一勺碱面,个中缘由,我也说不清楚. 好像从1492年哥伦布发现美洲大陆,把玉米这个物种带到旧世界,就规定了熬玉米粥要放碱面,这已经形成了信仰.

岳母给带来了亲手蒸的豆沙包和包子.

再加上用老家的青萝卜腌制的小菜,一顿丰盛的早餐就凑齐了.

楼上孩子们叽叽喳喳的起床了,美好的一天,从妈妈的味道开始.

相关文章

  • 妈妈的味道

    小时候,觉得妈妈就是一个神奇的魔术师,每次总能把简单的食材可以做成香喷喷的美食!就算是土豆,也能变着花样做...

  • 妈妈的味道

    小时候 妈妈的味道是甜甜的乳汁 童年时 番茄鸡蛋成了妈妈的味道 长大后 一切妈妈做的东西 都是妈妈的味道 晚风起 ...

  • 《妈妈的味道》

    2018年6月7日 星期四 晴 亲子日记第142天 昨天下午妈妈带着嫂子还有可爱的小侄女又回来了,这可又把乐乐仔仔...

  • 妈妈的味道

    时间过得真快,转眼间以为人妻人母多年,电视里上演的温情剧目,把我带回那个难忘的年代。 小时候,总...

  • 妈妈的味道

    这几天,是特殊的日子,是小凝凝从出生以来小小人生中经历的第一件大事,她还不会用语言表达她想要的,想找的,想去...

  • 妈妈的味道

    每个孩子最熟悉不过的就是妈妈的味道。妈妈的味道,是那样的让人心旷神怡,让人温暖甜蜜,又是那样的让人回味无穷!然而,...

  • 妈妈的味道

  • 妈妈的味道😌

    我经常在同学面前抱怨:“我妈妈是个爱发脾气的人,还爱臭美,跟她在一起没什么意思。”同学就指责我:“怎么会没意思呢?...

  • 妈妈的味道

    “今晚吃什么啊?” 30°C的天着实不想在厨房各种煎、炸、炒,索性就跑去菜场买了条带鱼回来,结果高估了...

  • 妈妈的味道

    酷热的周未本是一个睡懒觉的日子,也许已到知天命之年龄,觉也少了许多.早起陪母亲吃早饭,因周未母亲总要比平时...

网友评论

    本文标题:妈妈的味道

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/qslqwktx.html