冰花煎饺

作者: 静候轮回vip | 来源:发表于2020-02-09 10:26 被阅读0次
image.png

煎制


  • 热锅凉油,全程小火
  • 油热后摆放入水饺
  • 煎制底部微黄
  • 倒入水淀粉,水和淀粉比例为1:10(此为这道菜的精髓)
  • 盖盖,焖几分钟,待水份消失

装盘


  • 关火,晃动几下锅,使底部分离
  • 用一盘子倒扣在锅里,将其反转
  • 调汁:生抽中加入少量糖,白醋
  • 将料汁在煎饺上面淋入

相关文章

  • 冰花煎饺

    煎制 热锅凉油,全程小火 油热后摆放入水饺 煎制底部微黄 倒入水淀粉,水和淀粉比例为1:10(此为这道菜的精髓) ...

  • 绘画旅程

    煎饺…糊了的煎饺… 小年到,吃煎饺,没滋滋… 吃货…

  • 夫妻(重启之路1013)

    妻做了煎饺,韭菜猪肉馅,昨天她拌的;皮儿,早上她擀的。煎好以后很开心,煎出了冰花的样子,以前没有做这么好过。我也顺...

  • 我的菜谱

    煎饺 最近我比较喜欢吃煎饺,所以妈妈教我做煎...

  • 生煎饺子的魅力

    煎饺估计大家都经常吃,可是这样的网纹煎饺吃过吗? 其实这只是很普通的煎饺,但也是很不普通的煎饺。普通,因为这就只是...

  • 煎饺

    皮:低粉500克 水200~250克 馅:肉碎500克 大葱粒200克 盐3克 味精5克 糖10克 鸡精3克 胡椒...

  • 煎饺

    周末喵喵在家呆一天,伙食就成为一家人的头等大事。 昨晚和她商量早餐吃什么?喵喵说吃煎饺吧。外甥曾对喵喵说等着初三那...

  • 煎饺

  • 煎饺

    其实煎饺很美味 就是吃了易上火 昨天煎了两平锅 今又擀皮煎一锅 女儿吃了乐呵呵 她爸吃了话特多

  • 煎饺

    早上,奶奶去买了肉和饺子皮,我们准备包饺子。 接下来我们就开始剁肉了。首先要把肉剁得碎碎的,放到大碗里腌制,加点盐...

网友评论

    本文标题:冰花煎饺

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/qtjgxhtx.html