全国这么多地方种豇豆，为什么广西合浦人赚的最多

豇豆又叫角豆、姜豆、带豆、挂豆角，在广西种豇豆的地方倒是不少，但就属合浦种的豇豆在广西是出了名，合浦县石湾、石康、常乐、廉州乡镇，连片的豇豆蔚为壮观，采摘豇豆的农户笑出了花，一年就赚了15.69亿，被称为“豇豆之乡”。

为何合浦县种的豇豆年赚15.69亿，让当地农民走上豇豆种植致富路。

合浦县位于广西南部，光照、雨量充足，而豇豆得生长环境要求高温，耐热性强的环境生长适温为20-25℃，在夏季35℃以上高温仍能正常结荚，如文温度低，生长就会收到抑制；豇豆属于属于短日照作物，对光照要求严格，而北海充足的光、水、热正好满足了这一生长条件。

北海的豇豆一般都是冬春季在12月下旬开始播种,次年4月上旬开始收获上市，这个时候刚好海南的豇豆已经下市,而北方的豇豆还没有上来,为北海豇豆卖个好价钱创造了契机。

合浦县种的豇豆成熟后不易老化，肉厚，做成豇豆茄子、豇豆肉丝、鱼香豇豆、干豇豆烧肉、豆角焖面等营养价值都很高。

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