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【随笔】难吃的烧排骨

【随笔】难吃的烧排骨

作者: 笨蜗牛 | 来源:发表于2022-12-16 12:54 被阅读0次

因为疫情,家里人都病了,为了推迟生病或者不生病,我和儿子没有回家,留在寝室里,等家人都好了才回去。

住在寝室里,感觉还好,周围人少,活动空间还大,有点恼火的是吃饭问题。这里虽然可以煮饭,但是不能大动干戈,一是灶具不行,二是厨艺不行,我吃差点算是减肥,但儿子不行,本来就瘦得像根藤,再克扣伙食,估计我都要批评我这个当妈的了。

今早起床有点晚,问儿子中午想吃点什么,儿子说要吃土豆烧排骨。我这里买菜又很远,又不想出去,就喊孩子爸爸去买送来,虽然他病还没好完,我让他送到楼下,我去把菜拿回家,到门口时,我还喷了好多酒精。

土豆是好土豆,新鲜的,排骨也是好排骨,中排,看来孩子爸还是舍得买。东西是好,但看着一个电磁炉,一个圆底炒锅,一点豆瓣,我怎么做呢?没有烧菜的香料,也没有一点火锅底料,就连一颗花椒也没有。我只把排骨油锅里炒了一下,放了豆瓣,实在没什么放,我就加水煮,由于锅底受热问题,我把排骨倒进一个平地烧水锅里煮,煮了一会儿,就倒进土豆再煮。看着咕嘟咕嘟的水,我都觉得这不是烧菜,这就是水煮,好像还闻到猪肉的那种腥味,心想:土豆蒸来吃都可以,这总比蒸的好吃吧。

厨艺实在不行,没有煮好久,我就发现这个新鲜土豆就好了,锅里的水居然还有一大锅。我都在心里笑起自己来。我加入盐和味精,也只有这两样东西加了,也必须得加。我把多余的水舀了一部分出来,看着颜色的都没变的土豆烧排骨,我可以预想它的味道。

很显然,这道菜今天中午没有人喜欢。我和儿子坐在桌边,他一端着碗,就瞪着圆眼睛说:“妈妈,有啥子味道。”他闻了闻饭,又闻了闻菜,就连筷子也闻了闻,我猜也可能是猪肉的腥味,只是没给他说。他吃饭就没吃过菜了,只在我的强迫下吃了一块小排骨,就再没吃过,只是把碗里的饭吃得差不多了。我也吃了几块土豆,它还确实不如蒸土豆,我也吃不下去了。在这里煮排骨,孩子爸爸还是这样煮的,他做的我觉得再不好吃,都比我的好吃很多。哎,嘴巴要求高,厨艺又不争气,这能怨谁呢?“眼高手低”说就是我这种吧。

可惜了我的大排骨,怎么办呢?倒了,那不是太可惜了。今晚吃?又确实对它不感兴趣,怎么办?干脆弄个蘸水,把烧菜蘸着吃吧,不知儿子是否喜欢这个新口味了。

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