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茶文化拾穗:七子饼普洱茶的由来

茶文化拾穗:七子饼普洱茶的由来

作者: 一帆风正 | 来源:发表于2023-07-21 08:39 被阅读0次

    在中国古代,为了方便运输、销售和征税,将每七饼普洱茶束为一筒。茶系每七圆为一筒,重四十九两,征收税银三钱二分。

    清朝时期,进贡皇室的普洱茶是七子饼茶的贡级野生乔木古树茶生饼、饼茶,形状压成扁平圆盘状,其中七子饼每块七两(中国每斤16两的计量单位,净重为357克),每七个为一筒,表示七七四十九,代表多子多孙的含义,故名七子饼。

    云南“七子饼”茶亦称圆茶。属紧压茶,形状美观,为圆饼形,酷似满月。原产云南省西双版纳傣族自治州勐海县,以易武为最多。每七个圆饼茶为一个包装,象征多子多孙多富贵、团团聚圆之意,云南民族地区多用作彩礼和逢年过节赠予亲友,祝贺家人团圆的礼品。

    七子饼的直径21厘米,中央厚2.5厘米,边厚1厘米,每个净重357克,又由于每七饼茶包装为一筒,故称七子饼茶。

    “七子饼”是普洱茶中最传统、最经典的一种包装形式。因为包装独特,七子饼成为普洱茶的一个代名词。在中国传统文化中,“七”也是吉祥数字,象征多子多福,七子相聚,圆圆满满、万事平安,七子饼因此在海外华人中被视为“合家团圆”的象征,有祈福祝愿之意。上世纪六七十年代,七饼一提的包装逐渐流行起来,也渐渐成了标准。

    现在云南省产普洱茶的地区都压制七子饼。云南普洱茶产区刚开始压制七子饼时是为了缩小茶叶体积利便运输。现在珍藏普洱茶的人大部门都喜欢珍藏七子饼。由于它除了体积小外还具有耐贮藏、茶性留存完好等长处。

    同时,随着普洱茶产品和包装的多样化,也有不少400g、800g的大饼以及100g、150g的小饼可供消费者选择。

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