父亲种了红薯,母亲早就向我推销了,说是今年的红薯特别的好吃,软糯清甜。得到了所有晚辈的喜爱,留了一些,就等我们回去拿呢!
今日休息在家,也不想出去晃荡。
早上打开了所有的衣柜,把一些短小了的,不穿了的衣物捡拣出来,打个包一扔了之。也来个循极简主义。
午睡了一番,不想躺在床上与被子粘粘乎乎,便想着做些吃食倒是不错。
捡了几个大红暮(小的要留着放饭上蒸着吃),刨皮,切成小块。然后放在蒸屉上蒸熟,大约蒸个十五分钟。
我的下半年(81)然后夹到合适的器皿里,捣碎,加入些白糖(加多少按自己的口味来定)。放置一边,晾至半凉,然后加入适量的糯米粉,揉匀,成光滑的面团。
我的下半年(81)在一碟子里倒入些炒好的芝麻,把红薯面团揉成一个个的小团子,放入芝麻中滚一滚。再拿到手中搓一搓(这步很重要:可以把芝麻揉进团子里,免得油炸时芝麻掉落)。
我的下半年(81)然后放入烧热的油中炸。注意:油要烧到冒青烟(我是用父亲自家种的菜油炸的),再关小些。团子放入后记得及时划动一下,免得粘底。待成金黄色后捞出,色香味俱全的纯天然红薯芝麻团子就做好了。
你可不要留口水哦!
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