在我还没有炼就"宠辱不惊"的超强大内心之前，在我还对世界上瘾之前，我想要生活慢下来，有时间工作，也有时间和氛围去晒太阳。
——Ella三黑
你有没有过这样的经历：某一个时刻会感叹，时间都去哪了？内心莫名地慌张起来。又或者你经历了一个星期的旅行，但旅行过后，时间好像一眨眼过去了，一个月，两个月，甚至一年。你似乎忘记了这段时间是怎么过来的，但那一个星期的旅行，后来的每一天都历历在目，恍如昨日。
为什么会这样呢？我想，在日常生活中，规律而日复一日的生活和工作，让时间的流逝快过我们的意识、我们的生活都过的太快了。
回想那毕业后600天环游世界的经历，遇见的每一个人，发生的每一件事，都清晰地印在脑海里。那个时候的自己，很浪漫，我从不看时间，总是好奇着、期待着下一个会遇见什么人，发生什么事。这种心态下的自己，不管遇到好事坏事，都是好事，都是故事，乐就乐，痛就痛，无所谓，也无所畏。
但同样是600天的创业经历，好像一切都变得有所谓了。时间对我而言很不够用，作为一个旅行作家、葡萄酒公司老板、想要努力成为的国际品酒师，我一天的时间被细细分割，从凌晨5点开始一直到晚上12点。我知道我在追寻着什么，没有很迷茫的人生，那是好事。但这样的节奏，不叫"追寻"，而是"追赶"。这样的自己好像一个时间的机器，渐渐失去那个浪漫的自己。生活过得太快，我有点慌张。
回想在纽约打工的那四个半月，我明显地感受到什么是快节奏的生活。在纽约社会底层的人，他们永远不止一份工作，就算有两份工作，也会努力地寻找第三份。曾经有一个来自福州的服务生告诉我，他们这种以小时结算薪水的人，停下来就等于没收入，所以必须在有限的一天里，挣取更多钱，以保障生活。在纽约，没钱就等于没安全感，所以每个人都在拼命地挣钱，就算是白天在写字楼工作的白领，晚上也可能是一家餐馆的服务员。
生活过得这么快，似乎每个人都变成了一个时间机器，眼睛里除了钱，除了名和利，渐渐地没有了"自己"。我现在才知道，为什么底层生活的人，都难以逾越现状，让自己的人生更上一层。因为时间消耗了他们的心智与思想，缺乏安全感驱使人像被蒙眼的驴子，无休止的工作。
那么生活慢下来，是否是一种好事？
这次飞来西班牙的过程中，在北京转机时遇见了一个留学德国慕尼黑的女博士。女博士前一天晚上在苏州，通过Airbnb（全球民宿网站）住在我一朋友家里。朋友跟她分享了我的故事，没想到我们第二天就在北京首都国际机场相遇。世界真的很小很神奇。
女博士说，在欧洲，特别是她所生活的慕尼黑，人们的生活很休闲，节奏慢。每天除了喝酒吃肉，聚会派对，晒太阳，就好像没别的事可以干。对她而言，长期休闲的生活，即单调又无聊。缺乏激情和动力，不是留住年轻人的好地方。所以女博士决定完成学业后选择离开。
可是这次回国度假，中国的一切，对她而言，都太快了。朋友圈多了很多赚外快的朋友。有一个公务员朋友，生活安定而无忧，开始了在朋友圈售卖个各种名牌包包。但她们连这个包是正品还是A货都不确定，就卖给了自己的好友。一盒面膜的成本不高，但几个代理下来，到达朋友手上已经翻几倍，然后朋友再翻几个数再销售给身边的朋友。还有一个更可笑的，一朋友在朋友圈卖起性感的外贸泳衣，而这些泳衣的图片全部来自阿里巴巴，阿里零售价才10左右，她却可以买到88元。
朋友圈慢慢开始躁动起来，人与人之间，更多的是"一切往'钱'看"。我们的生活，也莫名地加快了脚步，甚至有点极速。这种速度，让我喘不过气。在欧洲，长时间太休闲的生活，会消磨掉一个人往前冲的动力；在国内，一切往"钱"看的生活，过快的节奏，消耗了我们的心智和思想，使我们在"钱"胡同里打转。我想做点改变，我怀恋以前那个"浪漫"的 Ella。于是我给自己选择了一种新的生活方式：移动办公。
我在国内的生活过的很快，整个人的精神状态是很紧绷的。在我还没有炼就"宠辱不惊"的超强大内心之前，在我还对世界上瘾之前，我想要生活慢下来，有时间工作，也有时间和氛围去晒太阳。于是前几天我“逃到”欧洲，开始边旅行边工作：为了继续经营公司，同时也在路上，我选择了"移动办公"这种生活方式。互联网时代，联系所有，我相信未来会有更多人，把办公室带着上路。
还有一个到这里的原因：葡萄熟了，是酒庄开始采摘，酿造的好时节。喜欢葡萄酒是因为这是一种慢生活的媒介，它调剂着我们生活的节奏，它让我们在跟时间赛跑的日子里，慢下脚步，去诉说，去聆听。在全世界，所有葡萄酒酒庄附近的小镇都是最休闲，人们最懂享受和生活的地方。所以，接下来的，我的新环球之旅：环球——红酒——故事的梦想，也因为这一趟旅行，拉开了帷幕。希望在接下来的日子可以带大家，走进最真实的葡萄酒文化世界。所以大家一定要关注我的映客&一直播（ID：Ella三黑环游世界）我会在百年酒庄直播葡萄酒的采摘和葡萄酒的酿造以及教大家如何品鉴葡萄酒。
（西班牙里奥哈产区，卡皮罗酒庄，BOS WINE的进口酒庄）
其实我是一个很喜欢聆听和分享的人，希望你们通过各种途径来到了公众平台与我互动，我有多么贪心，想要认识你们每一位。因为你们的故事，你们的人生，都是我感受生活，创作文字的重要故事来源。
（移动办公的生活，生活在全世界，工作在全世界。）
我不迷茫，目标明确，但生活节奏太快，我变得慌张。那你呢？你在迷茫什么？慌张什么？真想听听你们的内心。
Ella三黑·潘靖仪
中国毕业后沙发客环游世界第一人
环球旅行作家
新书《就这样，我睡了全世界的沙发》作者
国际葡萄酒品酒师
BOS WINE创始人
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