如今餐饮行业已经进入一个全新的时代。过去,我们可能强调的是菜品的口味,眼前顾客也重视菜品口味,但更注重的是精神上的娱乐需求。餐饮商家或许也看到,有的餐饮企业在口味上一般,但是在服务体验上遥遥领先,所以这企业在餐饮竞争中能稳住地位。在移动互联网时代,微信是餐饮营销和服务当中不可缺少的营销利器
一、你必须要想好,需要微营销做什么?
同样一家餐饮企业,在发展的不同阶段,对微营销的诉求也不同。是要解决微营销问题、解决服务流程问题,还是解决品牌塑造问题。初期也许你只为宣传,赚人气,亏损状态。中期留住更多顾客,处于收支平衡的状态。后期在维护老顾客,打造口碑,引来更多推荐,这时开始盈利。
每一个节点,操作模式和投入时间成本是不一样的,所以必须先想好,你是处于什么阶段,需要微营销做什么。
二、所有立竿见影,不铺垫的成果,都充满了陷阱
在结合微营销的时候,心态必须要摆正,微营销不是一投入,马上爆发。除非前期已经做好各种充足准备,否则很难做到一蹴而就的效果。单单在收集顾客案例,利用老顾客撬动新顾客这一环节,需要投入各种时间精力成本,萌芽是需要用心血浇灌的。
三、别以为微信公众号只是发文章,这些工具用法必须知道
“你们有没有微信公众号?”
“有的。”
“有没有做好微信公众号营销?”
“公众号?不是用来发文章的吗?”
许多人对公众号的用途仅仅停留在阅读文章的,公众号很多时候可以当成工具来用,比如点餐工具,参加活动投票工具、付款工具。
四、千万别小看微活动
餐饮微信活动有关注有礼、分享有礼(送菜、饮料、酒、会员卡、小礼品等),关注获取wifi密码,一起摇抽奖,点评有奖,有奖征文,推介有奖,凭脸吃饭,语音客服、微信点歌,AA点餐,节日餐,折扣优惠,分享点赞、趣味游戏等多种形式,但是不是所有成功的微信活动都适合自己,餐饮企业一定要结合自己客户群的消费习惯、年龄特点等进行细心的活动策划。
五、想做大做强,微信公众号还是要布局的
无现金支付已经逐渐渗入到我们生活当中,未来微信公众号就成为企业的传播窗口,同时也是公司的出版的杂志,但别指望开通之后,不用心经营也能有关注度。如今也是粉丝经济,有粉丝就有了传播点。
所以,在启动微营销之前必须想清楚用途,在心态上也别以为微营销就是今天用,明天就能获得巨大收益,所谓好事多磨,必须要有耐心经营。微信公众号也不单单是一个阅读文章的地方,还是营销工具和服务工具。
与其被改变,不如主动改变,没有人能与趋势对抗。
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