为家人静心准备的午餐

虽然家人每天都在一起吃饭，但是生活还是需要着重仪式感。偶尔做些不一样的菜肴，能增加家庭关系和谐，能让孩子们获取丰富的营养，感觉到家庭幸福美满的气氛。

      我从昨天有了这个想法以后，就着手开始准备第二天的菜肴了。我从河边打鱼的大爷那里，买来了一条二斤多重的鲤鱼，准备给喜爱吃鲤鱼的女儿准备的。今天早上，我又去附近的菜市场溜达溜达，然后看到一个卖猪肉的，肉的颜色和光泽度都很不错，我买了些腿筋骨和一些五花肉。我家附近的菜市场过来卖菜的，大部分人都是农民自己带来卖的，来卖菜的大爷大妈的居多，看上去都非常的绿色新鲜，你想买的日常需求原材料基本都有。

        原材料准备齐全了，接下来就是要进行二次加工了。我老婆去上班啦，我呢把小家伙送去画画，回来就投入到中午菜肴的加工。我先把腿筋骨反复的漂洗干净，找来砂锅，水热放入腿筋骨，放入葱姜和几颗花椒少许枸杞，适量黄酒少许醋大火炖小火煨，出锅前十五分钟放入萝卜，萝卜软糯即可出锅。打开锅盖就能闻到扑面而来肉香和萝卜的清香。糖醋鲤鱼这道菜我自认为做的还行，把鲤鱼洗净鱼背两边厚肉的部分劈开，打成十字花刀，放少许盐料酒葱姜腌制。锅内放足够多的油，这边把腌制好的鲤鱼用玉米淀粉粘满，抖掉多余的淀粉。待油烧至八成热时，放入准备好的鲤鱼，炸至熟透嫩焦黄，轻轻用两个锅铲捞出鲤鱼，待油温升高再次复炸至焦黄。倒出锅里的油，留少些油放入番茄酱，糖和醋二比一放入少许盐，加入少量水烧开调味，勾好芡浇在炸好的鲤鱼上，色香味俱全的糖醋鲤鱼完成了。其它几个菜就不一一说了，想学的可以留言奥！

      做的好吃不好吃其实并不重要，你付出的辛苦和菜里面包含着满满的爱，才是家人最需要的。吃饭的时候家人能感受到你的细心体贴，和你对家人不求回报的爱。