今天休息，请了我妈和二姐她们来家吃饭。娘们在一起吃饭，不用考虑他们那些男人的胃口，怎么舒服就怎么来吧，火锅当然就是首选。
一般情况下，人们眼中的火锅辣椒和肉类是少不了的，不过今天呢我们就来个养生火锅，杜绝辛辣油腻。
首先得准备菌汤，把洗好的香菇，金针菇，杏鲍菇等各种菌类切段摆放到碗里，起锅把切好的各种菌类倒入锅中煸炒，途中开小火，溢出汤汁，继续翻炒，等菌菇软趴到锅上关火。
另起锅烧水至沸腾，然后把翻炒好的香菇等倒入开水中继续熬煮。利用空闲时间把小葱，香菜洗净切切成小段，放到碗里，倒入适量生抽、蚝油、盐拌匀，最后淋上香油放旁边备用。
剩余时间准备自己喜欢吃的各种食材，我准备的是鸡脯肉，事先把鸡脯肉切成薄薄的片放到盆里面，淋上三四个蛋液，放少许生抽抓匀备用。
等菌类熬成粘稠状就可以了，把菌汤盛到碗里撒上刚才调拌的小葱香菜，喝一口下去，味道是又香又鲜，喝到胃里爆爽。
然后我们可以把山药，大白菜，粉条，豆腐，鸡脯肉，分批次放入火锅中涮煮，捞起一筷子放入芝麻酱调好的蘸料中去就着吃，嗯，味道美极了！
饭后，躺沙发上来一袋酸奶，说笑中酣然睡去。
我一个没有追求的人，就这样又虚度了一天。
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本文标题：养生火锅
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