不知道大家有没有过，每次去超市，总会遇到大包饼干在特价或促销，害我老是为了省钱而买下那些饼干。尽管购买时，我会不断叮嘱自己“要分次吃，不要一口气吃完”。但通常只要一打开我就会吃到见底，完全不剩。就算无法一次全部吃完，也会因为手痒，不断打开饼干袋偷吃。对我来说，只有看到碗盘被清空，才晓得“吃完了”“有好好吃过饭了”“吃得好满足”，而不是因为“我吃饱了”，或许这就是为什么我总是一次吃完眼前的所有食物。由此看来。我真正的胃应该在“大脑”，而非肚子。
为了填饱脑中的胃，开始瘦身后，我将餐具换成儿童餐具。如果吃饭时能用小一号的儿童餐具，即使是相同分量的饭，从视觉上看，分量会比较多。造成心理的错觉，满足脑中的胃。
只要利用心理的错觉，就算去自助餐厅吃饭，也能调整食量。像是使用较小的点心盘，而非大盘子装盛；用小于一般汤匙的儿童汤匙吃饭，亦可帮助减少进食量。此外，相较于使用一般大小的汤匙，用小汤匙需要花更长的时间，可减少进食量及调整用餐速度，让大脑为自己“已经吃很多了”，产生饱足感。
“细嚼慢咽”对减肥者来说非常重要。虽然吃饭速度快，可暂时消除饥饿感，但必须让大脑感到“饱了”，才是真正地吃饱了。从进食到感觉吃饱，至少要花20分钟，因此，吃东西狼吞虎咽的人，即使肚子吃得很撑，仍会觉得吃不够，而吃下更多食物。
瘦身期间，我建议吃饭时就精挑细选吧！（当然是指在自己碗里挑选）这样才能拥有纤细身材。
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