早上的菜市场人声鼎沸,此时的菜也是一天当中最新鲜的时候。
挑一块肥瘦相间的普通猪肉,买上少许蔬菜,穿过一排排大爷大妈的菜摊,回到许久不开火的自家厨房。
肉洗净,剁成肉末,放于盘中,倒入适量的生抽,料酒,单手揉捏五分钟,再用手指背将肉末平整的铺于盘底。敲上一个或者两个鸡蛋。放入蒸锅12分钟,拿出即可。
简单,营养,方便。家中有小孩的非常适合。

早上的菜市场人声鼎沸,此时的菜也是一天当中最新鲜的时候。
挑一块肥瘦相间的普通猪肉,买上少许蔬菜,穿过一排排大爷大妈的菜摊,回到许久不开火的自家厨房。
肉洗净,剁成肉末,放于盘中,倒入适量的生抽,料酒,单手揉捏五分钟,再用手指背将肉末平整的铺于盘底。敲上一个或者两个鸡蛋。放入蒸锅12分钟,拿出即可。
简单,营养,方便。家中有小孩的非常适合。
本文标题:肉末蒸蛋
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