看谁还敢说我在家不做饭

作者: 哑铃不沉原创 | 来源:发表于2021-11-10 21:24 被阅读0次

今天中午,大厨没空做饭,吃货只好亲自下厨,洗手作羹汤。

锅中添水。洗花生米,黑豆,青豆,大米,放入锅中,一起煮。水开后,再煮几分钟,关火。

趁此机会洗菜,切菜。豆腐、红萝卜、芹菜、香菇、木耳,均切丁备用。

再次开火,水开后倒入豆腐丁,放盐,一起煮。

在此同时,用炒锅蒜瓣烹油,香味飘出,先倒入萝卜丁和香菇丁,翻炒几下,再倒入芹菜丁和木耳丁。

放调料。出锅,倒入汤锅中。继续煮上几分钟。勾面汁或芡汁,使汤汁粘稠。

关火前,把切好的芹菜叶倒入锅中搅拌,这样,颜色会更好看。

爱吃肉肉的朋友可以在炒菜前先炒些肉丁,会更香的哦。有鉴于切肉太麻烦,我就省了这道工序吧。反正有人说了,不要做太好吃啊,要不,会吃太多的!

哈哈,黑豆作怪,颜色不太好看啊!而且,菜太多,都找不见米粒儿了……

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