香港美食

每个地方都有特色美食。来了香港也不例外，香港美食多。但平时也经常吃港式茶餐厅，所以，没觉得这些食物有什么特别。

另外，港式饮食和我们当地的也很像，所以，在口味没有觉得有什么大的差异。

港式茶餐厅和粤菜几乎等同，最出名的要属早茶了。泡一壶菊花普洱，来些肠粉，萝卜糕，叉烧包，粉蒸排骨，流黄包，一边喝茶一边聊天，半天就过去了。

香港最出名的要属肠粉，米粉和云吞了，云吞里放着脆脆的虾仁，口感很好。但是这些虾仁其实都是养殖的虾，一公斤才二三十元。养殖的虾抗生素吃太多了，所以云吞也不能多吃，吃几个意思一下。水晶饺里也放很多虾仁，也不能多吃。

香港有家老字号叫做兰芳园的餐厅，位于九龙重庆大厦地下室，在地下室已经开了50多年了，很多明星在那里吃过。每次饭店去必定排队。位置很小很挤，还是很多人吃。里面最出名的是菠萝蜜包和柠檬蜜茶。还有各色粉和米饭套餐。每一种食物都符合我的胃口，有一次我去吃饭，还碰到国外的华人特意去吃的，可见知名度不小。吃辣比较重的人，可能吃港式饮食吃的不习惯，我的一个同事是湖南人，她每一餐都觉得毫无滋味，这家老字号也不符合她的胃口。

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香港的饮食已经融合了各地口味，比如兰芳园餐厅里有起司鱼柳，用奶油和奶酪来煮鱼，味道非常鲜美。咖喱牛肉，这是东南亚菜系。香炸猪扒和鸡排，浇上撒拉酱，又是取自西餐。当地人喜欢喝奶茶，这不知是西餐的还是东南亚的？貌似广州人没有那么爱喝奶茶。

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香港的餐厅有个特点，就是几乎都是按一人份点餐，数量少的人吃饭很好点餐，我想是不是香港外出吃饭单身的人特别多呢？即便四个人吃饭，也是各点各的，没有分享美食。这样也比较卫生，不需要用筷子碰到别人的食物。和别人炒菜共吃，一起夹碗里的菜，这是我不能接受的，别人夹过的，我一定不会再碰这道菜。吃火锅，谁把筷子放到锅里夹菜，一定会被我制止。所以，我挺喜欢这种一人份的点餐模式。

香港其实也有很多点菜炒菜的餐厅，由于消费差异，点菜的餐厅价格不菲。普通两个人消费，人均要消费300元以上，还是普通的饭菜，倘若点了海鲜的，人均需要600元以上。我们常吃的也就是北京片皮鸭，半分要298元，口味做的不错。还有咕噜肉，一份100元左右，广东芥兰菜118元，炒饭158元，汤类198元以上。这样的价格在大陆只有五星会所才有这样的价格吧？炒菜餐厅大多数是这样的价格。所以感觉他们炒菜着实太贵。原因大概就是租金和服务人员工资特别高。菜色也是融合了国内大江南北的菜系，不过比较清淡，没那么油腻辣。

香港有几样东西不得不提，那就是烧腊和叉烧，这是家常菜，也是他们套餐和面食里必不可少的配料。他们的肉食反而很便宜，街边店铺一磅售价不到50港币。他们所有的肉食都是冷进口，冷藏的食品相对都是比较便宜的。

感觉在香港蔬菜没吃够，所有的套餐和面食类，几乎没有蔬菜，连葱花都没有，只有肉，看起来没有色彩。能够点的蔬菜品种也非常有限。突然之间，好想念家里的冰箱，随便打开都是五颜六色的西兰花，西红柿，豆子，茄子，青菜。多么幸福呀！这里名副其实肉比菜贵。蔬菜撒拉比较多，可是天天吃蔬菜沙拉，也吃腻了。

这样呆几天，身体会出状况，难怪人家说来这里几天就胖了。然而，香港人真不胖，年轻人身材都保持不错，看过去都是有锻炼的，比较少中年发福。环港路，公园里，锻炼的人很多。地铁里没有人穿高跟鞋，清一色的运动鞋，大家都在匆匆赶路，步行多，所以也比较瘦吧！

还有其他美食，全世界的都有，我就不一一列举了。我们肯定不会来这里吃外国菜，还是想多尝尝本地的菜色。