这是一道非常简单的素菜，材料好找，容易制作。
蚝油爆黄瓜
主料：本地黄瓜1至2个。
配料：大蒜片、盐、蚝油。
蚝油爆黄瓜
做法：
1、黄瓜去皮，切开除仔，嫩瓜则仔不用除去，切滚刀块备用。
2、大蒜切片备用。
蚝油爆黄瓜
3、坐锅上油，油温适当时放入蒜片爆香，放入黄瓜块，大火爆炒，放入适量盐，待黄瓜块稍变色显软时，收小火，加入适量蚝油，翻炒均匀出锅。
这道菜色彩清亮，入口清淡爽脆，加工方便。朋友们如喜欢，试着做做。
这是一道非常简单的素菜，材料好找，容易制作。
蚝油爆黄瓜
主料：本地黄瓜1至2个。
配料：大蒜片、盐、蚝油。
蚝油爆黄瓜
做法：
1、黄瓜去皮，切开除仔，嫩瓜则仔不用除去，切滚刀块备用。
2、大蒜切片备用。
蚝油爆黄瓜
3、坐锅上油，油温适当时放入蒜片爆香，放入黄瓜块，大火爆炒，放入适量盐，待黄瓜块稍变色显软时，收小火，加入适量蚝油，翻炒均匀出锅。
这道菜色彩清亮，入口清淡爽脆，加工方便。朋友们如喜欢，试着做做。
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本文标题：蚝油爆黄瓜
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