- 金蒜黄瓜盅 -
材料
黄瓜
粉丝
胡萝卜
大蒜、蚝油、生抽
做法
1、先把粉丝先用开水泡软,切成小段;
2、蒜瓣和胡萝卜都切成细末;
3、黄瓜切成段,然后用掏成杯状,掏的时候慢点,小心不要掏穿;
4、炒锅倒油,小火加热,油热后下入蒜末,慢慢炒到蒜末变成金黄色,把粉丝放进去,翻炒几下,加入1小勺生抽、1小勺蚝油,炒匀后盛出来;
5、把炒好的蒜蓉粉丝填入丝瓜盅里;
6、撒上点胡萝卜碎,放入已经烧开的蒸锅内,中火蒸6分钟;
7、装盘即可。
小厨逼逼叨
这道菜汤汁鲜美,蒜香味浓,清新爽口,是春天的一道开胃美食。而且容易上手,颜值极高呦~~~
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