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伊朗时间11月7日是今年伊斯兰先知穆罕默德忌日,这天在伊朗各地都会举行纪念活动,例如祈祷和施舍。施舍以做传统波斯美食ash (波斯语:آش)为主,由肉汤、蔬菜、米饭、各种豆类组成,属于肉汤粥。波斯ash(波斯语:آش)种类多,其中最熟悉的纪念先贤或烈士做的ash,例如阿舒拉日ash,法图麦忌日ash。在纪念先贤或烈士做的ash一般都是由虔诚信士出资,义工们参加,做好了ash面向社会施舍周围群众也包括给游客或非穆。施舍目的是祈求真主慈悯亡人。在伊朗施舍的方式也是多种形式,重在内心虔诚。ash(波斯语:آش)在中国明代波斯语著作《回回馆译语》饮食门对应的汉译名“阿石”。
今年伊朗设拉子市纪念先知穆罕默德活动是做84,000公斤的ash面向社会施粥施舍,今年是以帮助穷人为主。
下面照片是设拉子的群众领纪念先知穆罕默德的ash粥:
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下面是义工们做今年的ash:
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