拿铁咖啡

和朋友或者自己一个人去咖啡馆，我基本上只点拿铁咖啡。咖啡和牛奶的结合，没有糖。

我知道意式拿铁咖啡一般是三分之一的意式浓缩咖啡Espresso加三分之一的蒸鲜奶，一般不加入奶泡。美式拿铁咖啡底部也是意大利浓缩咖啡Espresso，中间是加热到65～75度的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。

喝了那么多杯拿铁咖啡，最近才知道：

“拿铁”是意大利文“latte”的译音，在意大利，“latte”就是热牛奶，拿铁咖啡叫“Coffee latte”。如果去意大利旅行，点拿铁咖啡，一定要说“Coffee latte ”，如果只说“Latte”，服务员会给你端来一杯热牛奶。