果蔬好生活——食用韭菜却可以给人体带来这些好处

1、韭菜预防便秘的效果：韭菜中含有2%的膳食纤维，食用之后可以促进肠胃的蠕动，一定程度上可以预防便秘。

2、食用韭菜可以保护心血管的健康：韭菜属于高钾低钠的蔬菜，然而每天适当的食用一些钾元素可以改善高血压、减低心脏病的风险。不仅如此韭菜中还含有硫化合物，可以预防动脉硬化，保护心血管健康。

3、白天食用韭菜可以促进睡眠：韭菜具有助眠的效果，因为适当的食用韭菜可以缓解压力。但是切忌晚上食用韭菜，因为韭菜进行消化的时候刺激性较大，如果在晚上食用的话，反而会导致失眠。