童年的美 食,浓浓的思念

作者: 梅梦成真 | 来源:发表于2023-06-12 20:40 被阅读0次
    面鱼或称漏河马(方言土语)
    配料差不多就这几种调料
    成品

    前几天在朋友群聊里,有个朋友发了几张美食图片,天南海北的朋友都有。热闹无比,七嘴八舌地议论开来,听到一个朋友说米虫,是用米浆做的。她们的热情也感染了我的兴趣,我没有吃过,可能也没有见过吧,因为我没听过这个称呼的食物。我的好奇心,吸引我仔细看看,我觉得很眼熟,跟我小时候的一种面食很象似,就大声说出来我们这也有,那是在很久以前,儿时的记忆里吃过的,叫“漏河马”,是家乡话,象这个音,也不知道书面怎么说,也不清楚到底是哪三个字,暂且这样称呼,这样写吧。

    我还饶有兴趣兴高采烈地介绍起来了,因为我家在夏天天热的时候,经常吃凉面条,凉粉,还有时间就吃“漏河马”。把它们当午饭吃,还记得是用红薯淀粉做的吧,因为那时间是八十年代,物质条件也不是那么好,在农村也没有什么好吃的,能填饱肚子是主要的,也谈不上美食,在当时,炎热的夏天,能吃到一碗酸酸辣辣,滑滑溜溜很好吃。有时间吃得快了,还没有来得及咀嚼,就溜进肚子里了,冰冰凉凉的“漏河马”也就算美味了!

    这么多年过去了,也没有人会做了,也许是现在生活条件好了,好吃的美食,美味有更多的选择了,也很少有人做了,也没有看到有卖的了!

    今天有朋友看到了它,可能它们那边还偶尔有人会做来卖,还有人喜欢吃这个。过去记得还好吃。也不知道还是不是当时那个味道了。只是看到它,就又想起了童年,想起了我的姥姥、姥爷。因为那时候我们家是姥姥会做这个,我妈很少做,也不知道是她不会做,不过后来,我姥姥姥爷去世后,我们家都没有吃过了,也不知道是我妈怕想起姥姥姥爷会伤心的原故,还是真不会做了,不得而知。

    在后来的日子里,我还偶尔在城市那家小店里也吃过几回,不过后来城市改造,那家店也拆迁走了,从此以后再也没碰到过了,再也吃不上了。

    这次群聊里,有个朋友说网上在哪里好象有卖的,她怕天热,吃不完就会坏掉了,没有买,打算到冬天或者是春秋天再买来吃。我不知道,到那时候还会有卖的吗?我只知道,我们小时候是在夏天吃的,找到了我就会买些来吃再找找我们小时候的味道和感觉,也回忆一下我们一家人还有姥姥、姥爷在一起的幸福快乐的童年时光。仿佛又回到了从前,回到童年。姥姥姥爷还在的幸福时光,姥姥、姥爷还不曾离开,永远活在我们心中,在我们看不到的地方还默默的守护着我们。

    斯人已逝,独憔悴,思念永恒,爱也永远!

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