参观了毛绒玩具厂后，我们吃午饭。
午饭后先去参观了富硒产业研究院，安康富硒产业不错。
安康的“镇山之宝”——硒
硒是安康最好的东西，是安康的“镇山之宝”。
经国家组织普查，陕西南部以紫阳为中心的区域，地质岩层、土壤及水质含硒量明显较高，呈富硒状态。
安康市由于独特的地质地理环境，使其成为全国富硒面积最大、地层最厚，硒储量大、浓度适中、最宜开发利用的富硒区域，属于全世界难得的土壤富硒且易于被植物吸收的富硒区域。
安康富硒资源具有三个特点：一是富硒面积大。全市十个县区不同程度处于富硒的生态环境之中。二是富硒地层厚。富硒地层厚度达40—50米，开发富硒食品产业具有持久性。三是富硒品质好。富硒浓度适中，不含毒素元素。同时，还伴生锌、锶等人体必须的微量元素。
以紫阳为中心的地区，被有关专家一致评价为“优质、环保、安全”的富硒区域。
我国及全世界缺硒。硒在地壳中含量仅为一亿分之一，且在自然界分布极不均匀。据统计全世界42个国家和地区缺硒。
硒是一种微量元素。自从人类1818年发现硒之后，它的作用被一一揭示。硒在人体组织内含量虽然很少，只是人体的千万分之一， 但它却决定着生命的存在，它对人类健康的巨大作用是其它物质无法替代的。
威胁人类健康和生命的癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病，以及生殖系统疾病、儿童发育不良和营养阻滞等四十多种疾病都与人体缺硒有关。
科学补硒可以预防高血压、心脏病、高血糖、克山病、大骨节病等多种疾病。因此，硒获得了“生命的火种”、“抗癌之王”、“心脏的守护神”、“天然解毒剂”等美誉。
归纳梳理国内外硒对人体作用的研究成果，主要表现在如下方面：
一是硒能提高人体免疫机能。硒能增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，提高免疫系统细胞增殖、抗体合成以及血液中抗体的水平，提高免疫系统细胞吞噬、杀菌的能力，从而提高机体免疫功能，从根本上提高对疾病的抵抗能力。
二是硒能防癌抗癌。硒的营养状态与癌症密切相关。现已证实：土壤、农作物中含硒量越低，居民癌症死亡率越高；摄取硒越少的人群，癌症死亡率就越高；血液中硒含量越低，癌症死亡率就越高。硒能抑制多种致癌物质的致癌作用。硒是癌细胞的杀伤剂，在体内能形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境。癌症手术后，补硒可明显控制病情恶化，减轻化疗、放疗的毒副作用，帮助抗癌药物提高疗效。
三是硒能防治心脑血管疾病。缺硒损伤心肌，补硒保护心肌。心肌梗塞病人补硒，能促进心功能指标的改善。补硒能降低血液粘稠度、降低血脂，明显降低胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，同时明显提高高密度脂蛋白水平，减少血栓形成。我国已有百家医院运用硒治疗高血压、冠心病、心肌炎等心脑血管疾病，均获得满意疗效。由于对心脏很好的保护作用，硒被誉为“心脏的守护神”。
四是硒能保护肝脏。硒对人体的作用最初就是从证实硒对肝脏有很强保护作用而发现的。人体肝是一个硒库，肝脏中硒浓度显著高于其它组织器官。硒是营养性肝坏死的主要保护因子。肝病越严重，血硒含量越低。硒能防治肝炎、预防脂肪肝等。科技人员大量调查显示，酒精肝病、肝炎、肝硬化、肝腹水等肝损伤患者体内的硒比正常人明显偏低。适量补硒能最终把大约90%的乙肝病毒除掉。硒是嗜酒者的保护神，适量补硒可以起到加速酒精分解代谢，进而保护肝脏。
五是硒能抗氧化、延缓衰老。人体内氧化损伤是人患病、衰老的重要原因。硒能激活人体自身抗氧化系统中的重要物质，控制和解消氧化损伤，从而防止疾病，延长人类寿命。硒的抗氧化效力比维生素E高500倍。抗衰老研究发现，血硒水平高低决定着人的寿命。中国科学家调查发现百岁老人的硒水平是一般人的3－6倍。
六是硒能参与糖尿病的治疗。缺硒可引起一些胰岛细胞合成及分泌胰岛素功能的原发性损害，补硒可保护胰岛。糖尿病并发症在体内的病理反应是广泛糖基化作用和氧化损伤，抑制氧化和非酶糖化可以减轻或延缓糖尿病的并发症，而硒对其有明显抑制作用。
七是硒能保护、修复细胞。硒在整个细胞质中对机体代谢活动产生的抗氧化物，发挥消解和还原作用，保护细胞膜结构免受氧化物的损害。保护细胞，就保护了人体心、肝、肾、肺等重要脏器。实践证明，硒能防治胃病及消化系统疾病，对消化系统有很好的保健作用。
八是硒能保护眼睛。硒能提高视力，防治眼疾。如果人的眼睛长期缺乏硒的摄入，就会发生视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、假性近视、夜盲症等。没有足够的硒，就不能及时清除晶状体中的脂质过氧化物，造成晶状体混浊，形成白内障。
九是硒能提高红细胞的携氧能力。硒保护血液中的红细胞，红细胞中的血红蛋白就不会被氧化，其携氧能力就强，就能把充足的氧供给机体每一个细胞，使每一个细胞都能维持正常功能。因此，也解决了脑力劳动者大脑缺氧的问题，减少了抑郁、疲劳等现象。
十是硒能解毒、防毒、抗污染。硒作为带负电荷的非金属离子，在人体内可以与带正电荷的有害金属离子结合，把能诱发癌变的铅、铝、汞、镉、铊等有害金属离子排除体外。硒可及时清除体内废物、垃圾、毒素，创造体内“绿色环境”。硒能减轻化学致癌物、农药和间接致癌物的毒副作用。由此，硒获得了“天然解毒剂”的美名。
从硒的生物学功能可以看出，硒与人体健康息息相关，它是主宰人类生命最重要的微量元素，这一点也已成为世界各国科学家的共识。被誉为20世纪最具权威的微量元素专家奥德菲尔德博士这样评价硒：“硒像一颗原子弹，量很小很小……作用和威慑力却很大很大……一旦被人们认识、利用，将对人类健康产生深刻的影响。”
想不到这次来安康竟然获得了这样的知识！
安康人信心满满地说：安康发展富硒食品产业具有良好的前景！
安康富硒，我国及全世界缺硒，硒的作用又特别重要，因此，富硒资源是安康最具特色的资源。
硒是生命元素，决定着生命的存在，因此，硒是安康的“灵气”。安康富硒还伴随着富锌、锶等其它人体不可缺少的元素。所以，硒是安康最好的东西，是安康的“镇山之宝”。
硒资源开发是安康最具特色、易于形成规模、市场前景良好的产业。硒也应当是安康旅游形象不可或缺的重要组成部分，在安康旅游不仅可以“游游旖旎山水养养神，吸吸新鲜空气清清肺”，而且能“品品山珍泉水补补硒”。
在双河口镇，我们吃饭时，上了一盘米饭，本来没有几个人吃，服务员收拾盘子时，轻轻说了一句话：“含硒的米饭剩了这么多！”
“啥？米饭含硒！快放下，让我吃一碗。”一位大哥高声拦住服务员手中的盘子。
同桌的人，你一铲、我一勺，很快一盘米饭吃光了。我和弟媳相对一笑，哈哈，明天劝人吃饭我有一招了！
据引导员介绍，目前，安康市已有三十多家企业从事富硒食品生产经营，开发了富硒茶、秦巴硒菇、富硒饮品、富硒大米、富硒食用油、富硒魔芋制品、富硒矿泉水、富硒保健品等富硒产品五十多种，年产值超过二十亿元。
紫阳富硒茶、平利富硒绞股蓝获得国家地理标志产品认证。
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