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好好吃饭|陪孩子度过小长假的第三天

好好吃饭|陪孩子度过小长假的第三天

作者: 暖暖的柠檬树 | 来源:发表于2019-06-02 21:22 被阅读6次
图文均属原创

小城今天气温回升更快了,大早上的太阳就明晃晃的,挺热的。

8点多,孩子还在睡梦中的时候,我就悄悄出门去菜市场了。

买了孩子喜欢吃的土鸡和蔬菜,让卖鸡的大姐帮我剁成小块,提着一大袋采购的食材,乐呵呵的回家了。

到家后,先把土鸡块用清水浸泡上,然后开始准备中午要炒的其他蔬菜。

西红柿炒鸡蛋,是孩子一直都喜欢的家常菜,切了一个稍微大一点的西红柿,准备了三个土鸡蛋,准备好放一边备用。

还买了有机豆芽,就用热水泡了一小撮红薯粉条,放一起准备做一道肉末粉条炒豆芽,这道菜我家属比较喜欢吃。

又清洗了青椒,并切成小块,孩子喜欢吃青椒炒肥肠,就再做一道这个菜。

最后要准备的是切一个土豆,切成稍厚的片状,在平底锅里提前煎一下,有点稍微煎黄的金边即可,煎好土豆后,再把煮好的鹌鹑蛋也煎成金黄色,煎好都先放在一边。

等土鸡块浸泡的时间差不多时,清洗干净后,用热水先汆烫一下,再捞出来放在砂锅里中小火炖煮一个小时。

图文均属原创

等待鸡肉炖熟的同时,先把米饭蒸上,鸡肉快熟时,先炒其他几道菜,等其他的几道菜炒好后,鸡肉也已经熟了,把鸡肉和煎好的土豆、鹌鹑蛋、青椒一起加入适量的调料,再炒制几分钟,就可以出锅了。

家常的味道,配上香喷喷的白米饭,一人一杯酸梅汤,家的味道,似乎就是这个迷人的样子,很朴实,很烟火,很温暖。

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