食纪：双味拌面

食纪：双味拌面

上次炖萝卜的时候多出一根，就按网上查到的方子，自己做了韩味辣萝卜。酸辣开胃，一个人吃了一周左右。今天用还剩下的一点汁水做了泡菜拌面，加入了一点烫白菜，中和了一下刺激的味道。

另外，选了一个番茄切碎，加入炒好的青椒洋葱肉丝，再放黑胡椒粉，小火慢熬，做了拌酱，味道酸甜咸香，也挺好吃。

面条用的是超市买的类似方便面的面饼，煮后比挂面劲道。拌酱料之前要加一点盐和油，大力翻搅，避免沾粘且入味。