文摘:用筷子的规矩

作者: 紫微妈咪 | 来源:发表于2019-07-01 10:38 被阅读7次

筷子正确的使法,是手心要冲上,四十五度冲天,而不是四十五度冲地,不会使的人是手心冲下。手心冲下有一个问题,就是你夹远处的菜,到跟前要翻身,一翻身,菜就掉下来了。所以无论夹多远的东西,手心必须四十五度冲上地去夹。按照过去的规矩,盘子中间有一条无形的中线,无论你多么喜欢吃某个菜,你的筷子都不应该越过中线,这是一个规矩。
使用筷子也有很多禁忌。第一,筷子头不齐,严禁掇。大部分人上桌子就吧啦吧啦地掇,这很粗俗。如果不齐怎么办呢?可以用手来调整齐。第二,不允许还没吃饭的时候,把筷子搁到嘴里嘬着,一副穷酸样。过去,只有不懂事的孩子才嘬着一根筷子。再有,忌讳乱敲,尤其是敲碗。过去,只有要饭的才敲碗。
请注意,严禁把筷子插到馒头上或插到饭里。
这都是规矩。养成良好的餐桌礼仪,是一个修养。

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