父亲的甜酒

父亲的甜酒 父亲的甜酒

①

那绵绵甜甜，糯糯纯香的甜酒的味道，我时常想起，那是我儿时的味道，是亲情的味道，家的味道，想念父亲的味道。父亲节的到来，不由得我又思念起父亲的甜酒来了。

②

我的父亲很会制作甜酒，常常用浓浓香香的甜酒，给我们平常的日子一份特殊的快乐，让我们感受到简简单单的生活，也能品偿到一份家的温馨与幸福的美感。

③

记得小的时候，只要是过节，父亲都会让我们吃上他亲手酿制的甜酒。每次父亲会买来糯米与甜酒丸子，将糯米洗尽泡好，然后用他自己打造的木甄把糯米蒸熟，冷确，把甜酒丸子捻碎与冷开水和匀，随后将蒸熟的糯米放入一口大蒸钵里，倒入甜酒丸子水，与糯米柔均匀，放置完整后，用筷子插些小孔，最后用沙布将钵梱牢固，钵上面盖上厚棉衣，这样，一大钵甜酒就制成了，经过二到三天的时间，甜酒的香味就从钵内泄露出来，阵阵酒香在屋内弥漫，吸入你的鼻孔，撩拔你的馋劲儿，很想马上就来它一口。

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有的时候，只要闻到甜酒的香味儿，我就忍不住那份欲望，偷偷地将盖甜酒的棉衣掀开，解除捆绑着的绳子，用条羹舀上两口，那味道特解馋，也特别满足。感觉着生活中只有甜酒是最好的食物，父亲是最值得我爱的父亲，会由衷的佩服父亲的能干，聪明与了不起。

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有甜酒的每个早晨，父亲会烧开半锅水，舀上几瓢甜酒，打上几个鸡蛋，还有糯米浆搓柔的汤圆，热气腾腾的，香香甜甜的鸡蛋汤圆甜酒，让我们全家人都像过年似的，很开心的度过美美的温暖的时刻。

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其实这种美味，在现如今并不稀罕，甜饼豆浆，面包牛奶充盈着大家的胃，很难让人体念到一碗鸡蛋甜酒或是汤圆甜酒味道有何独特，只有经历过买肉要肉票，买粮要粮票，买豆制品要豆腐票的那个年代，那物质溃乏年代的人们才感受得到那甜酒的纯香与甘甜。

甜酒的弥香在我们家飘飞了几十年，它是我们的客人，是我抹不去的记忆。

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几十年转眼间，随着浓蜜甜酒香味的飘飞，我们慢慢长大了，父亲也慢慢变老，很想为父亲做一碗甜酒或是给他老人家从外面买一碗甜酒，让他偿偿，可是父亲患了严重的胃溃疡，再也不能吃浓香的甜酒了，父亲一生所爱，到了晚年也不得不割舍爱意了。

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有的时候，走在大街上，我看到那些挑担卖红枣羹，莲子粥，绿豆沙，汤圆甜酒的小贩们，我总要叫住他们给我舀一小碗甜酒，细细品味，想寻找到小时候偷偿父亲酿制的那种甜酒的浓蜜，那种绵糯，那种清香……

往往情有独钟的那种爱恋，无论经过时光记忆的沉淀，还是跟随岁月磨厉的变迁，永远不变的还是那往日的感触，那坚定不移的初心，正如我独爱父亲的浓蜜的甜酒，独爱我恩深似海，情浓依恋一生的父亲。

父亲的甜酒