炸茄盒

能自由出入后，我又进入了被投喂的生活。我的好友们又来给我送吃的了。这些人来之前都不知道打个电话问问我需不需要，知道我总会在家，好多菜都重复了。

孩子的姑给买了馄饨皮和肉馅，还有一大包蔬菜。包馄饨吧，我不喜欢吃肉多的，于是剩余部分肉。有几个长茄子，容易坏，何不炸茄盒吃。

我包的馄饨

上午包馄饨，下午炸茄盒，不能累着。两个茄子去皮，切成相连的两片，如此操作，一个茄子切出多块。把肉馅塞入两片茄子中间。

填满肉馅的茄子

在下油锅炸之前要裹一层面糊，一是防止茄子炸糊，二是不让茄子吸太多油。炸出的茄盒比炖着吃香多了。

茄盒

看馋了吗，动手试试吧！