我的美食日志（杨枝甘露）

杨枝甘露，名字好听，长得也好看，就像环肥燕瘦中的“杨贵妃”，集万千宠爱于一身。第一次听到它的名字、第一次吃到它还是在四、五年前，在杭州西湖边，和女儿逛街逛累了，在西湖附近的商场的一个甜品店里，女儿买来非得让我吃。那浓浓的芒果香味，搭配异域醇厚椰浆，再点缀上酸酸甜甜的西柚粒，不曾想过的三者搭配竟然如此的融合，绝对是种享受啊！这也是女儿的一片心意，把她认为好吃的东西都让我品尝到。所以，这个味道一直在我的记忆中。下面，我就把这个酸甜参半的夏日养眼饮品——杨枝甘露分享给大家。

我的美食日志（杨枝甘露）

所需材料：

西米，芒果，西柚，椰浆。

制作方法：

1、锅里加入足量的水烧开，放入西米煮十几分钟，中间要不断搅拌，以免粘锅底，直到西米煮成亮晶晶的透明色为止。

我的美食日志（杨枝甘露）

2、將西米过滤出来，放入凉开水中再过滤一遍，这样出来的西米比较有嚼劲儿。

我的美食日志（杨枝甘露）

3、西柚肉掰一部分出来待用，芒果肉去皮切块待用。

我的美食日志（杨枝甘露）

4、大部分芒果肉加入一部分椰浆打成泥。

我的美食日志（杨枝甘露）

5、芒果泥、西米装入容器，再点缀上西柚肉和芒果丁，倒入剩下的椰汁即可。

我的美食日志（杨枝甘露）

杨枝甘露，是一种港式甜品，我总觉得它很小资，很有调调。跟朋友、闺蜜闲暇时谈谈天、叙叙旧，再吃上一碗杨枝甘露，是不是很是惬意啊？！

        忙碌和不知所措的日子里，不如善待自己，尽情感受生活的五味吧。