大岗知青场在七四年以前养了一群白色的山羊,最多的时侯大大小小有二十多头。
放羊的“羊倌″是一位叫陈明的龙岩知青,他是六九年随父亲举家下放到涂坊的,因为眼睛近视,场里安排他放羊。我们到知青场吋,他已经来了近四年了。
每天早上七点多钟,我们在橱间的水池旁洗漱时,陈明就把羊放出来了。(羊喜欢吃带露水的青草)一阵哒!哒!哒!纷乱的脚步声,只见大大小小二十几头羊在公羊的带领下从厨房边的坡上冲下来,冲到坪里就四散开来。小羊咩咩地叫着,公羊没脸没皮的时不时骑到母羊的后背上胡乱拱几下,下来,不一会又骑到另一只母羊的后背上拱几下,一个美好的早晨就被羊群的骚乱搅没了。陈明穿着一身旧衣,带着一顶旧草帽,手里拿着羊鞭,跟在羊群后急急地从坡上下来,见我们在刷牙,诡异地朝我们笑了笑。我们恨恨说:“眼镜佬,专门搞破坏!”等陈明把羊群赶走后,场里才恢复了平静,只里坪里东一点西一点留下一堆堆的羊仔屎。
整个羊群里就只有一头公羊。这只公羊有半人多高,粗壮的羊角,颔下一络胡髯,四肢发达有力,站在一群羊里,那才是威风凛凛,妻妾成群。
后来因为这群羊老是糟蹋周边生产队的庄稼,告状不断,场长烦死了,决定逐步把羊群淘汰掉
一到下雨天不要出工,我们就撺掇场里杀羊改善伙食。做这些事,“土八路″最积极,从杀羊到烹羊都是他一手操作。羊杀好洗净,去掉头,脚及肚杂然后上枰,每斤4角,然后切块,放到锅里焯掉血水,重又洗锅放水,放入油,羊肉,枯子皮,五香粉,老酒,起大火煮开又转成中火闷到水干,起锅时那才叫芳香四溢。每人一碗大概才一角钱左右。羊肉要趁热吃,一冷下来,碗上就留有一层黄色的羊膏,一股很浓郁的羶味。
也不知听谁说羊血很补,可以去伤,杀羊的时侯,坪里排了一排的碗,男男女女每人一碗羊血,讲究的放点红糖,端起来就喝,一个个血盆大口,豪气干云,好象决心赴死杀敌的勇士一样。
陆陆续续羊越来越少,最后孤零零只剩下一只公羊。那几天公羊显得特别孤独,脾气也特别爆燥,晚上经常听到公羊在独自悲鸣,羊圈也关不住它了,失踪了好几天。后来有人报告说在附近的田里发现了它,公社武装部的刘部长骑着自行车上来,找到了它,用一根绳子牵着它带到公社去了。
公羊被带到公社后,当天就被杀了,在家的公社干部每人分到一大碗煮熟的羊肉。
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