今天写个做饭吧！
昨天到妖妹家喝洋芋糊糊。起因是那年在肃北参加全市排球比赛，有家饭店的洋芋糊糊，特别香。我们边吃边向店家请教做法，大家都在听，可后来做成功的只有妖妹。这几年我们隔三差五的就能喝到妖妹做的正宗洋芋糊糊。
把洋芋削了皮，一部分切成丝炒熟，一部分煮熟，炒熟的洋芋丝加调料再加水，煮熟的洋芋压成洋芋泥，再和到锅里一起搅拌，糊糊的黏黏的糯糯的，再加入腌制好的酸菜丝，有洋芋的糯和面，有酸菜丝的脆，入口嚼几下，满嘴的味蕾都兴奋了，对食物的欲望达到了空前的满足。
甘肃洋芋蛋，甘肃人对洋芋的偏爱淋漓尽致。
今晚在霞妹家吃洋芋干薄，大概做法是：洋芋切成大块，热锅凉油，等油热后，大洋芋块入锅翻炒，加入花椒和盐，炒透后加入开水，再把擀好的面切成菱形大块，焖在洋芋上面，高压锅十几分钟开盖，用锅铲翻搅，面块儿和洋芋块儿充分融合，洋芋黏黏的裹着劲道的面块儿，入口有搅头有嚼头。味蕾的指示吃了两盘子，越坐胃越涨，喝罐啤酒，希望能帮助到胃！
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本文标题：寒假21天读写打卡第十二天
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