首先准备食材：猪后腿肉（切丝）、青菜(切小块)、白蘑菇（切片）、大米。
1、先将猪后腿肉泡水洗净，放入盐（适量）、料酒、生粉（少量）、水，顺时针搅拌至粘手即可，研制20分钟。
2、将切片后的白蘑菇焯水沥干。
3、大米洗净备用。
4、锅中放入食用油（稍多）热锅到180度时将腌好的肉丝放入锅中炒至变色，后依次加入青菜和白蘑菇，炒软后加入盐（稍多）。
5、把炒好的材料和大米混合，就可以开始焖饭了。
6、用电饭锅焖饭到时间时不要急着开锅，多焖个10分钟饭会更软烂。
首先准备食材：猪后腿肉（切丝）、青菜(切小块)、白蘑菇（切片）、大米。
1、先将猪后腿肉泡水洗净，放入盐（适量）、料酒、生粉（少量）、水，顺时针搅拌至粘手即可，研制20分钟。
2、将切片后的白蘑菇焯水沥干。
3、大米洗净备用。
4、锅中放入食用油（稍多）热锅到180度时将腌好的肉丝放入锅中炒至变色，后依次加入青菜和白蘑菇，炒软后加入盐（稍多）。
5、把炒好的材料和大米混合，就可以开始焖饭了。
6、用电饭锅焖饭到时间时不要急着开锅，多焖个10分钟饭会更软烂。
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本文标题：如何只花1分钟功夫，做出有饭有菜有肉的极品焖饭？
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