不管是繁忙的工作日,还是相对闲暇的周末,每个人都有自己的一点小心思。或是一场运动,或是一个懒床,或是一段闲暇时光,亦或是一顿大快朵颐的美食,而于我而言,那一抹乡味就是我的小心思,小窃喜。
不管是平时工作,还是休息的周末,都想去品尝一点家乡味的美食。曾经无意间,在离自己公司不远处的一个工业区吃到了念叨很久的胡辣汤和烧饼。那种酥酥脆脆,入口鲜香的烧饼,还有韭菜鸡蛋饼,很饱满,烫烫的,咬上一口,韭菜鸡蛋混合的香,再加上在平底锅里油的煎烤,焦脆爽口,不是很油腻,喝一口胡辣汤,甚是满足。胡辣汤,不是很辣,零星能看到辣椒;也不是重油重盐,吃起来浓浓的,不时有花生,千张条,海带条,木耳,蛋花混合其间,没吃到肉丝,倒是红薯粉很爽滑,再撒上葱花,香菜,简直人间逍遥。
都说好东西不能常吃,这个早餐点于我,也是可遇不可求。幸运的是它一直在那儿,只要想,争取就可以大快朵颐一次。
这个早餐的摊子在工业区,每天7:50之前就收摊了有时可能更早点,要看城管来的早晚。我是八点半上班,而且平时送孩子上学,7:50是赶不上的,所以平时是吃不到的。至于周末,孩子不上学了,我倒是可以早点起床,拐到工业区去吃一次,但是我休息又是大小周,所以周末上班的机会,一个月也就两三次,再加上有时候有假期,能吃上的机会就更少了。
只有周末,基本上是周六,因为周日我是都休息的。每月周六上班也就两三次,再加上哪一周可能睡个懒觉,晚起一会,基本也就错过了。只有周六接了顺风单,然后又赶在7:30之前送到,往公司赶,路过这个工业区,才会特地拐进去吃一次。
大抵算来,今年只吃了两次。虽然心心念念,虽然每次早到公司都想着是不是可以去吃一次。不过,真正实现了的,也就两次。也许,美食都是可遇不可求的。
这家摊点的老板是一对夫妇,约摸50多,可能接近60岁的退休年龄。老头有点倔强,觉不允许插队,坚决的先来后到。有时候赶时间也不通融,只能一锅子,一锅子的等。如果有人提前约定了,你就要等下一锅。又一次硬是等了三锅之后才吃到。可能做了很多年,也可能做了一辈子了,至少十几年我第一次吃的时候就是排队的,从五毛两个涨到了现在一块五一个,不过味道一直没变。老头子性格是刚强的如果那个食客自己动手拿了饼子,如果没人的倒是没事,如果有人预定的,必定怼过去抢回来,这个有人要了。看着食客一脸尴尬,老婆子就上去陪笑,劝解,回头再说一顿老头子。老婆子性格温婉,是个地地道道的农妇的勤劳模样,就是皮肤白皙,笑容温柔,感觉像是受过教育的民国小姐。不过,岁月不饶人,还是在脸上留下了沧桑的痕迹。一直看她在旁边默默地擀面,一个又一个,不怎么说话,偶尔能听见她的声音,也是小声报价,收钱的那一声声5块,8块,7块,没有多余,却让人感觉无比亲切。
一直心心念念,有可能,就会去吃上一次。不仅有家乡味,更多的感觉有人情味。一对夫妻一个小摊点,虽然也流动过几个地方,不过却一直坚守着,继续着。有时候,拐很远也想去吃一次,因为美味,因为不易得,也因为这种简简单单的红尘烟火味。
有时候,可以看到老头子给老婆子捶捶肩;有时候,也可以看到收摊时,老头子瞪着三轮车,老婆子在后面扶着,推着,好一副人间美好画面。我想,有爱的美食更有味吧!
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