我的老公——马先生,会做饭,这不是吹牛,也不是炫耀。其实,是近两年的事儿。或许是对我的厨艺失望透顶了吧,他竟然对做饭这件大事儿研究了起来。
搬新家后,马先生走马上阵,挑选了一批造型别致的餐具,三角形的,四边形的,圆形的,椭圆的,帽子状的,深的浅的,大的小的……打开橱柜,误以为是打开了某餐馆的橱柜。每逢家里来客人,这些餐具便齐上阵,展示自己的独特魅力。那些本来看似平淡的菜肴,在精致的盘子里像是被施了魔法,摇身一变,穿上了华丽的服装,挑逗着味觉上的每一根神经。
半个月前的某个早晨,我从菜市场买了条鲈鱼回来,打算给孩子清蒸。然而,马先生突发奇想,想做烤鱼。说干就干,上网搜各种各样的做法,在心里盘算好后,去超市买回郫县豆瓣、泡椒等所需调料。将鱼清洗干净,划上刀痕,撒上葱姜蒜等各色调料,放进冰箱冷藏。约摸两个多小时,将鱼从冰箱取出待用,烤盘底放入黄色的豆皮、白色的洋葱,绿色的青菜等等,马先生再将鱼从腌制的盘里取出,精心的将其安置在五颜六色的配菜上。一切妥当,双手拿起烤盘,放进烤箱,关上门, 200度的温度,20分钟。“叮”,时间到,取出,撒上芝麻、葱花,锅里热油冒起了烟,“刺啦”,那是滚烫的油与鱼发出的碰撞声,再撒上香菜,绿意盎然。色泽鲜艳的烤鱼出炉了,端上桌,马先生迫不及待的让我尝一口。“嗯,肉很嫩,味儿刚好。”向来吃饭挑剔的女儿,差不多吃了半条鱼。忍不住要打100分,可我没有多余的语言,从来没有觉得,厨房里,一个胡子拉碴的留着汗的男人,竟会如此的迷人。
后来,马先生觉得盛装烤鱼的盘子太小,去了几家卖餐具的店子挑挑选选,终于觅得一件比较中意的盘子,纳入厨房阵地。紧接着,马先生叫上三五好友来家尝尝他的新菜。
某天的午后,旬城以40多度的高温考验着人们的耐力,阳台上的花草也被晒得打不起精神,我们躲在空调房里不敢出门,吃饭也只是应付了事。然而,却突然想吃凉面,其实在美团上只要随手一挑就有现成的,然而马先生却是亲自操刀在厨房里大战。大概一个多小时后,马先生顶着满头大汗,将色香味俱全的凉面呈现在了我们的面前,不爱吃面的女儿竟然也大口大口的吃了起来。刚好,读过《我爸爸》绘本,女儿大喊着:“我爸爸,好棒呀,会做好吃的给我!”
对于自己的厨艺,马先生总是有更高的要求,“今天的菜颜色不好看”,“下次,我要把糖醋莲菜做得更精致”,“尝试下油泼面的做法”……其实,在我看来,已经足够了。
女儿高兴时,总会自己编歌唱,最近她总是唱,“妈妈爱宝宝,爸爸爱妈妈……”或许,女儿说得对,爱在一粥一饭里,在柴米油盐酱醋茶的琐碎里。
有一个会做饭的老公,我不知道是幸福呢还是幸福呢!
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