第1步给予改刀。
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第2步用面粉继续洗鱼。
去腥味。去内面的赃物。
草鱼的腥味主要是在牙齿上面。
最好去掉牙齿。
第3步腌制。
料酒葱姜花椒。
2019-12-12蒸鱼
用姜汁儿擦鱼身
放姜葱花椒，料酒抓鱼。
最好用生姜汁儿去抓鱼。
第4部炒汁。
大蒜，生姜蚝油生抽青红米椒。
先放，油，蒜子姜。蒜末姜末。炒香之后放青红绿辣椒，辣椒，然后浇生抽和蚝油。
然后将汁浇到蒸鱼上面完工。
如果用火锅的话，将蒸好的鱼取出，然后在锅底放洋葱
最后将炒好的汁儿浇在鱼上。
边炖边吃，味道更好。
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本文标题：2019-12-12蒸鱼
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